共享式家庭廚房

共享式家庭廚房，共享式家庭廚房，又叫“o2o”廚房，或者“網際網路+”廚房，它的萌芽與快速發展，源於互利互惠。

基本介紹

• 中文名：共享式家庭廚房
• 外文名：Shared family kitchen
• 概念：網際網路+”廚房

產生背景

共享式家庭廚房，又叫“o2o”廚房，或者“網際網路+”廚房，它的萌芽與快速發展，源於互利互惠。不少閒置的家庭廚房賺得了收益，工作忙碌的人們享受到了在家吃飯、吃家常菜的溫馨。

這是一個連線家庭廚房和都市白領的餐飲O2O共享平台。所謂“家庭共享廚房”，就是通過O2O平台將家庭廚房與用餐需求結合起來，一方面讓吃膩了餐館飯店的上班族品嘗到“家的味道”，另一方面也可讓退休在家的阿姨們賺些外快。

發展瓶頸

“共享廚房”模式可以做成，但盈利模式還需要探索，未來出路可能在於轉型，比如對幾位知名私廚包裝，然後進行項目孵化，形成餐飲品牌。但在此之前，共享廚房平台面臨的風險也較多。