《公眾食品安全知識解讀》由沈立榮和孔村光主編,是根據《中華人民共和國食品安全法》實施以來我國食品安全監管體系和制度的新變化,對食品安全違法行為實行重典懲罰和審判,公眾已普遍認識到食品安全問題不僅是技術層面的問題,更是涉及道德和誠信的深層次問題,消費者需要理性認識食品安全問題的新情況,組織國內專家精心編寫的食品安全科普讀物。
基本介紹
- ISBN:9787501989102
- 頁數:168
- 定價:18.00元
- 出版時間:2012-9
- 副標題:公眾食品安全知識解讀
《公眾食品安全知識解讀》由沈立榮和孔村光主編,是根據《中華人民共和國食品安全法》實施以來我國食品安全監管體系和制度的新變化,對食品安全違法行為實行重典懲罰和審判,公眾已普遍認識到食品安全問題不僅是技術層面的問題,更是涉及道德和誠信的深層次問題,消費者需要理性認識食品安全問題的新情況,組織國內專家精心編寫的食品安全科普讀物。
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