公司三明治

定義,製作方法,來源,

定義

公司三明治英語:Club Sandwich),也叫會所三文治(英語:Clubhouse Sandwich),是用煎蛋火腿蔬菜乾酪煙肉番茄等各式食材製作而成。有時會製成雙層形式,切成四等份,並用牙籤穿好。
公司三明治

製作方法

傳統的製法是用火雞肉、煙肉、生菜及番茄等材料,配上經烘烤的麵包。未經烘烤的麵包也可以,火腿可用來取代煙肉,肉也是火雞的良好替代品。

來源

實際發明人已不可考,但理論上多指公司三文治來自美國紐約州中,薩拉托加縣薩拉托加溫泉市(en:Saratoga Springs, New York),這個地方也是薯片的發源地。大約在19世紀,這裡的賭場開始提供這種食物

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