八寶蓮藕是一道由血糯米、蓮藕等食材製成的美食。
八寶蓮藕是一道由血糯米、蓮藕等食材製成的美食。
八寶蓮藕是一道由血糯米、蓮藕等食材製成的美食。材料調料:冰糖,清水各適量。製作1.蓮藕去皮洗淨。2.糯米用清水浸泡,其他原料均切碎,一起塞入蓮藕中,封口。3.加清水,冰糖煮熟,食時改刀即可。製作要訣蓮藕中的八寶餡不宜塞得...
八寶蓮藕湯所屬一款美食之一,主料有蓮藕1斤(約600克),眉豆、花生等,這款菜非常美味。菜 名:八寶蓮藕湯 主 料: 蓮藕1斤(約600克),眉豆、花生、芡實、腰果、栗子各1兩(約40克),冬菇6隻,陳皮1片,無花果、蜜棗各1/2兩(約20克),水8湯碗。配 料: 調味料:鹽1茶匙。做 法: 1、蓮藕原節...
1.鮮藕選粗壯部分,削去一頭(以露孔為度),洗淨,將酒米由孔裝入抖緊,用刀背拍孑1口使之封閉不漏,入沸水煮粑,漂於清水中。颳去藕面粗皮,切成6.5毫米厚的圓片。2.蓮米刷洗乾淨,連同百合、芡實、苡仁洗淨加水上籠蒸粑;瓜片、桔紅切成指甲片,蜜櫻桃對剖。3.網油鋪於蒸碗底,將蜜櫻桃擺上呈花...
八寶白藕飯是用粳米、江米、玉米、小米等以及嫩白藕為主料製作而成的菜品。最早出現在中國隋唐時期,相傳與唐代詩人李白有關。典故 相傳唐代詩人李白被貶謫後回到家中與夫人一起過著清貧但很幸福的生活。一天,李白正與夫人一起做飯,他的拿手好戲是八寶白藕飯。他在廚房準備原料時,突然詩興大發,隨口即賦打油詩一...
醃製八寶醬菜常用的原料有:苴蓮、白蘿蔔、茴子白、筍尖、中期黃瓜、蓮藕、大青椒、荸薺、銀條、花生仁、生薑等。一般配菜時苴蓮、筍尖、生薑、花生仁必不可少,其它則可任選四種。要挑選脆嫩,無蟲、無傷,水分大的菜。也可根據地方盛產的蔬菜,因地制宜地選料配菜,但品種必須多樣,否則,不能稱為“八寶”菜。
白湖蓮藕營養豐富,藥用價值高。據化驗分析:富含碳水化合物、維生素B及鈣、磷、鐵等多種營養成份,有清涼解熱、健腦益胃之功效。所結蓮籽,更是降壓、明目、解毒的飲用良藥。蓮籽可熬成湯飲用,稱蓮籽湯;也可拌合糯米、紅棗一起,做成八寶粥,香甜可口。白湖蓮藕年產5000萬斤。暢銷河南、山西、北京、天津、...
1.藕可生食,烹食,搗汁飲,或曬乾磨粉煮粥。2.食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑,有異味,則不宜食用。3.藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料,如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。4.煮藕時忌用鐵器,以免引直食物發黑。5.沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間,但因蓮藕容易變黑...
3.藕煎湯內服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用於各種出血症。一般產後1~2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。用法用量 1.藕可生食,烹食,搗汁飲,或曬乾磨粉煮粥。2.食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑,有異味,則不宜食用。3.藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料,如“八寶釀藕”、“炸藕...
素八寶鍋巴是以鍋巴、木耳、枸杞子等為原料製作的食品。製作步驟 1、把鍋巴掰成小塊;枸杞子用清水洗淨瀝水。2、蓮藕用清水洗淨瀝水,切成小塊;水發香菇洗淨切成片。3、青椒、紅椒去蒂、去籽洗淨,切成菱形塊;油菜心洗淨切成小段。4、山藥去皮,用清水浸泡並洗淨,瀝淨水分切成小片。5、淨鍋置火上,加入少許植物...
折藕絲能脆,開花葉正圓。春歌弄明月,歸棹落花前。【 相和歌辭·採蓮曲】 李白 若耶溪邊採蓮女,笑隔荷花共人語。日照新妝水底明,風飄香袖空中舉。岸上誰家遊冶郎,三三五五映垂楊。紫騮嘶入落花去,見此踟躕空斷腸。【荷花】 清. 石濤 荷葉五寸荷花嬌,貼波不礙畫船搖;相到薰風四五月,也能遮卻...
炸藕丸是一道湖北省特色傳統名菜,屬於煎炸類菜餚,主要原料有蓮藕,肉末,雞蛋。特色是鮮嫩不油膩,營養豐富,外酥內嫩、清馨微甜,是洪湖人民待客的一道座樁菜。製作方法 材料 原料:藕、肉末、小蔥、姜、雞蛋。調料:鹽、白鬍椒粉。做法 1、 將藕削皮洗淨,在擦茸器上來回擦動,擦出藕茸,畢出水份;2、將...
八寶蓮藕 雀巢土豆松 特色酸菜 椒圈水醃菜 雙色甘藍 芹香蝦糕 鮮菇豆仁 開洋野馬蘭 醬香蘿蔔皮 嫩薑拌山參 柴把香芹 蔥油金絲瓜 蝦油珊瑚卷 螞蟻上樹 薑汁豇豆結 海河鮮類 風味太白蝦 山椒田雞腿 五彩魚米 蔥香魷須 韭薹拌蟶子 青瓜拌海參 醋泡海蜇頭 手撕鹹鮮魚 農家魚骨酥 澆汁玻璃魷 芝香海蜇皮 蟹黃...
蓮藕做法指導:1. 藕可生食,烹食,搗汁飲,或曬乾磨粉煮粥。2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑,有異味,則不宜食用。3. 藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料,如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。4. 煮藕時忌用鐵器,以免引直食物發黑。5. 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的...
其中密餞捶藕色澤醬紅,香甜酥爛,濃而不膩,滋補潤肺,列為寶應十大名菜之首,其香其味稱絕。當今寶應“全藕宴”包括下列名菜:蜜餞捶藕 吉祥藕球 葫蘆藕托 鴛鴦蓮逢湯 葡萄藕糕 桂花藕粉圓 藕海參糖水花香藕 炸藕夾 蔥花藕餅 荷葉叫化雞 合葉粉蒸肉 金蓮瓣 琥珀蓮羹荷葉八寶粥 甲魚蓮子羹 糯米爛藕 蓮菜...
蒸下飯是重慶市渝北區境內的餐館。餐館簡介 "蒸下飯”是“江湖,菜譜"的延伸品牌,充滿了濃濃的家常味的特色菜館,每一樣菜都能給你不一樣的感覺,在這裡你能感受到家常菜和江湖菜的完美結合,白砍雞、家庭鯽魚、混蒸格格、大骨八寶蓮藕湯……樣樣經典,陪同您的家人,邀上您的好友歡聚把酒言歡 地址 渝北區龍湖...
桂花紫米釀糖藕 桂花紫米釀糖藕是以桂花、蓮藕為主料的菜品。用料 做法
八寶蓮藕 黑棗桂圓雞蛋湯 圓肉腐竹紅棗白菜湯 洋參龍眼雞湯 桂圓枸杞粥 失眠·健忘 紅棗桂圓燉鵪鶉 核桃桂圓雞丁 桂圓雞絲 桂圓雞湯 桂圓糟青魚 枸杞桂圓鴿蛋 桂圓肉雞蛋湯 圓肉蟲草燉烏雞 紅棗蓮子桂圓湯 荔枝圓肉湯 山藥桂圓燉甲魚 龍眼肉煲豬心湯 蜜棗桂圓粥 黃芪龍眼牛肉湯 龍眼銀杏羹 蓮子桂圓湯 圓肉益智鴿...
所以,適當地食用一些辣味的食物,對皮膚的保健也是有好處的。作品目錄 出版者的話 前言 一 前菜 1 茄子乳酪夾 2 糖醋大白菜 ……二 菜式 1 雀巢美果雙菇 2 八角絲瓜炒椰青 ……三 湯羹 1 金銀菜鮮陳肫湯 2 八寶蓮藕湯 ……四 小食及其他 1 蔬果雜錦 2 滋味齋粥 ……幾種材料的處理 ...
八寶蓮藕 黑棗桂圓雞蛋湯 圓肉腐竹紅棗白菜湯 洋參龍眼雞湯 桂圓枸杞粥 ?失眠·健忘 紅棗桂圓燉鵪鶉 核桃桂圓雞丁 桂圓雞絲 桂圓雞湯 桂圓糟青魚 枸杞桂圓鴿蛋 桂圓肉雞蛋湯 圓肉蟲草燉烏雞 紅棗蓮子桂圓湯 荔枝圓肉湯 山藥桂圓燉甲魚 龍眼肉煲豬心湯 蜜棗桂圓粥 黃芪龍眼牛肉湯 龍眼銀杏羹 蓮子桂圓湯 圓肉益智鴿...