“光碟行動”倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光碟子中的食物，得到從中央到民眾的支持，成為2013年十大新聞熱詞、網路熱度辭彙，最知名公益品牌之一。
光碟行動由一個熱心公益的人發起，光碟行動的宗旨：餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。養成生活中珍惜糧食、厲行節約反對浪費的習慣，而不要只是一場行動。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯。正在發起的“光碟行動”，試圖提醒與告誡人們：飢餓距離我們並不遙遠，而即便時至今日，珍惜糧食，節約糧食仍是需要遵守的古老美德之一。
基本介紹
- 中文名：光碟行動
- 外文名：“clear your plate”campaign
- 起始日期：2013年1月16日
- 宣傳日期：2013年1月13、14日
- 作用與影響：節約糧食
活動背景,開展歷程,活動開始,政府支持,民間支持,社會評價,
活動背景
人們真的需要拒絕一種“舌尖上的浪費”。調查結果顯示，中國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。隨意倒掉的剩菜剩飯，很可能是2億人的口糧。普通公民鋪張浪費的飲食習慣必須要改正，而制度，更需要為制止過度的公款吃喝樹立起“防火牆”。
2012年的世界糧食日里，國家糧食局首次向全國糧食幹部職工發起倡議，倡導自願參加24小時飢餓體驗活動，以更好地警醒世人“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”。每個人當然不必都去重新體驗飢餓，但人們的確要找回一種對於糧食的溫暖與敬意。
開展歷程
活動開始
“光碟行動”的發起團隊並非一個公益組織，成員來
自金融、廣告、保險等不同的行業。他們用IN_33來稱呼這個團隊。
2013年1月初，IN_33中的三個成員生髮出號召“從我做起，今天不剩飯”的想法，得到多人回響。1月10日，提議設“光碟節”吧。“光碟”成為代號。
成員除了發布微博，他們決定親自把宣傳頁和海報送到大街小巷的各個餐廳去。
15日，近30人的隊伍，把北京城分成12個區域，2—3人負責其中一個區域。單頁送到飯店的收銀台處，由服務員發放到就餐者手中，海報張貼在飯店大廳的玻璃上、走廊間。當天下午，又追印5萬份宣傳頁，晚上送到一些加油站點。這些宣傳頁第二天會跟隨加油站的物流車分發到各個小的站點。
志願者在飯店和光碟的合照
志願者在飯店和光碟的合照16日，在某餐廳召開“光碟節”啟動儀式。設定展板，感召路人；與就餐者進行溝通與互動，很多客人特別是中老年人，給予熱烈回響。
公益組織的志願者倡議市民在飯店就餐打包剩飯，“光碟”離開，形成人人節約糧食的好風氣。他們將繼續在不同城市開展這個公益活動。
2017年8月，各地回響中央號召 掀起新一輪“光碟行動”熱潮。自2013年全國開展“光碟行動”以來，“舌尖上的浪費”明顯好轉，然而，不少消費者的消費理念以及講排場的心理還未根本扭轉。商務部、中央文明辦聯合發出通知，推動餐飲行業厲行勤儉節約，引導全社會大力倡導綠色生活、反對鋪張浪費。人民網記者在多地走訪發現，各地餐飲業聯合倡議綠色餐飲，“光碟再行動”在各地得到進一步落實。
政府支持
“陳光碟”和相關部門對活動的支持最新統計數據顯示：中國2007年至2008年僅餐飲浪費的食物蛋白質就達800萬噸，相當於2.6億人一年的所需；浪費脂肪300萬噸，相當於1.3億人一年所需。
商務部表示，要大力發展網路訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務模式，同時要清理規範最低消費、包間費等等額外收費，減少不合理的餐飲支出。
企業在選單上標識菜品食材份量，在報餐標準上註明建議消費人數，主動的提供半份量或半份餐等服務等做法，值得提倡和推廣。
要完善制度，使公務消費不敢浪費，整個形成“不想浪費、不願浪費、不能浪費和不敢浪費”的社會氛圍、制度體系和行業結構。舌尖上的浪費能有效遏制。
民間支持
為減少“舌尖上的浪費”，北京眾多餐廳開啟了行業內的“光碟行動”，為顧客提供“?>半份菜”、“小份菜”、“熱菜拼盤”、免費打包等服務，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走。價格按照“半份半價，小份適價”原則確定。另外有些餐館在打包時會收取餐盒或塑膠袋費用的，此次提出可提供免費打包服務，不再收費，而且還要使用環保包裝，不提供一次性木筷和超薄塑膠袋。
江蘇省餐飲行業協會發起倡議書，要求省內企業參與活動。
社會評價
陳游標改名2013年2月4日下午，陳游標在其官方微博上發布了一條訊息，稱其申請改名"陳光碟"，目的在於號召大家節約糧食，春節、婚禮等不放鞭炮，以及節約用水，節約用電。派出所民警表示有一定難度，需要15個工作日之內給他答覆。
由IN_33這個非公益團隊發起號召的“光碟行動”--從我做起，今天不剩飯，獲得了廣大網友的支持和贊同。
“光碟”行動廣泛傳播，體現了人們對請客吃飯時造成的鋪張浪費有了一次理性的回歸；另一方面，這項活動與國家嚴打貪污腐敗，杜絕黨內不良作風以及移風易俗開展新風尚的大思想不謀而合。
中國財政每年用於公款招待的金額不在少數，大吃大喝、公款吃喝現象普遍嚴重，因此造成的鋪張浪費數額巨大。普通民眾對於這種公款吃喝現象深惡痛絕，又當習主席搞廉政建設，此時出現的“光碟”行動，道出了民眾心聲。
該行動在取得良好開端的同時，更難得是需要“持之以恆”。
