《優雅的用餐禮儀》是2011年哈爾濱出版社出版的圖書，作者是徐蕊。本書主要介紹了如何去優雅端莊的去用餐。
基本介紹
- 書名：優雅的用餐禮儀
- 作者：徐蕊
- ISBN：9787548405764, 7548405766
- 頁數：239頁
- 出版社：哈爾濱出版社
- 出版時間：2011年9月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《優雅的用餐禮儀》內容簡介：優雅用餐追求的是一種感覺，讓你在尊重同桌就餐的人或周圍人的同時，自如進食，不會感到縮手縮腳和拘束。坐姿端莊、通宵菜系、品嘗得體，當這些因素具備時，用餐就是一種而自如的交流。
圖書目錄
第1章 從細節看優雅
美麗是上天的恩賜，優雅是鑄就的氣質。一個既得體又優雅的細節足以展現一個人非凡的魅力，而一個粗俗的細節也足以令那些身著華麗衣飾的人黯然失色。大禮不辭小讓，優雅就餐，從細節開始……
了解餐桌坐次的暗示
用餐中，請這樣交談
像古老貴族一樣召喚侍者
鋪展餐巾的優雅細節
起坐有禮的用餐姿態
擺放皮包有講究
美麗到底的補妝要領
何時吸菸
盤有“盤相”
別誤喝了洗指水
野蠻與優雅就在-“嘴”之間
正確取用調味品
這些水果怎么吃
享用西方便餐的小規矩
不用餐具的食物
麵條的多種正統吃法
不小心弄翻餐桌食物時
中途離席請注意
“令人歡喜令人憂”的小費
不要忽略宴後禮節
第2章 體驗不同角色的優雅用餐
每個人都有多樣化的社會角色。常常根據不同的環境以及面對的入而隨之變換，那么用餐禮儀也是如此，根據自身角色的變換而迥然不同。體驗變化、把握要領，使你在任何角色里都遊刃有餘、優雅得體。
與長輩共進溫馨晚餐
在忘年酒會上散發華美的用餐氣質
與朋友共享酒吧時光
與素食者一起用餐
工作狂也要有“吃相”
自助餐並非“HELP YOURSELF”這樣簡單
細心主人所要掌握的宴請禮儀
禮貌客人所要遵守的赴宴禮儀
第3章 不同國家的用餐禮儀
在漫長的人類烹飪史上，一些國家發展出了自己博大精深且極具鮮明特色的烹飪方法與飲食文化，中餐、西餐、日本料理顯然是烹飪史上的三大里程碑，它們美味並且充滿誘惑。針對它們的就餐禮儀獨特且複雜……
享用中餐的大氣文雅
安排“雙滿意”選單
現代中餐以“坐”為先
中國式“乾杯”
傳統的“筷子語言”
餐桌上的得體表現
複雜食物的吃攻略
中餐文化
……
第4章 相約在周末餐廳
第5章 餐桌上的飲品禮儀
第6章 培養孩子的就餐禮儀
