儋州紅米，海南省儋州市特產。
儋州紅米種植歷史悠久，早年蘇東坡被貶至儋州，便開創了種植紅米的歷史。與普通白米不同，“東坡紅米”生長在火山岩黑土上，富含植物蛋白、硒等微量元素，營養價值高。
基本介紹
- 中文名：儋州紅米
- 產地名稱：海南省儋州市
歷史由來,產品環境,營養價值,產品榮譽,
歷史由來
早年蘇東坡被貶至儋州，他發現當地火山黑土適合種植紅米，由此開創了海南火山黑土種植紅米的歷史。儋州紅米又稱“東坡紅米”。
產品環境
儋州市屬熱帶季風海洋性氣候。其特點夏無酷暑，冬無嚴寒;降水時空分布不均，冬春季節少，夏秋季節多;旱季、雨季分明。
儋州市年平均氣溫 24.0℃，冬季(12月至翌年2月)，是一年中最冷的季節，夏季(6-8月)，是一年中最熱的季節，極端最低氣溫3.7℃，極端最高氣溫40.2℃。
儋州市年平均降水量1833.3毫米，東南半部多於西北半部地區。雨季在每年5一10月，乾季為11月至翌年4月。雨季開始於5月中旬，結束於10月中旬。9月降雨量最多，雨季降水量占年降水量的85%，旱季只占15%
儋州市位於北回歸線以南，光照時間長，年均日照1942.5小時，夏季日照最多，春秋季次之，冬季最少
營養價值
1、紅米營養元素眾多，其中含鐵量豐富，具有補血和預防缺鐵性貧血的功效，適合孕婦、兒童和老年人適用。
2、能降血壓和降血脂。紅米中所含的麴黴素K可阻止生成膽固醇，因而有降血壓和降血脂的作用。
3、紅米內還含有豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；能有效舒緩疲勞、精神不振和改善失眠等症狀。
產品榮譽
儋州紅米曾被評為“儋州市特色旅遊產品”。
