傷心木瓜

基本介紹

• 中文名：傷心木瓜
• 主要食材：青木瓜，芥末
• 分類：開胃，沙拉

用料

材料

青木瓜

芥末

檸檬

大蒜

熟花生碎

鹽

糖

做法

1. 青木瓜去籽去皮
2. 取四分之一，切絲
3. 或者用切菜器擦成絲
4. 拌入一小勺鹽醃15分鐘
5. 瀝掉鹽水
6. 檸檬取四分之一榨汁
7. 檸檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和適量芥末攪勻
8. 混合檸檬汁倒入青木瓜絲拌勻，吃之前灑熟花生碎
9. 喜歡芥末的人，吃的時候可另外蘸芥末