本書從介紹“傳遞過程”的機理著手，試圖闡明傳遞過程的基本物理現象、規律、概念以及處理問題的基本方法。本書共十三章。第一章至第三章分別介紹矢量分析和場論初步，動量、熱量與質量傳遞導論以及總質量、總能量和總動量衡算；第四章至第六章介紹動量傳遞的有關知識，包括流體動力學基本方程、流體運動方程的若干解和邊界層流動；第七章至第九章介紹熱量傳遞的有關知識，包括熱量傳遞概論和能量方程、熱傳導以及對流傳熱；第十章至第十二章介紹質量傳遞的有關知識，包括質量傳遞概論、分子傳質和對流傳質。最後一章匯集了作者在國內外核心期刊上發表的部分有關膠體液滴輸運現象的論文，是作者套用傳遞過程爬流理論的研究小雷諾數流動的系列研究成果，其中絕大多數論文被SCI和EI所收錄。
本書選材合理、結構嚴謹，具有一定的數學理論深度，可以作為化工、動力、機械、土建、電子、航天、環境和生物工程等專業研究生和教師的教學教材，也可以作為上述專業的科研、設計和工程技術人員的參考用書。
基本介紹
- 書名：傳遞過程原理
- 又名：Principle of transfer process
- ISBN：9787502549435 9787302050728
- 出版社：清華大學出版社 化學工業出版社
- 裝幀：平裝
- 版 次：1
圖書信息1,目錄,圖書信息2,內容簡介,目錄,
圖書信息1
圖書名：傳遞過程原理
作 者：陳晉南 編著
出版時間：2004-1-1
頁 數：448
字 數：645000
印刷時間：2004-1-1
紙 張：膠版紙
印 次：1
目錄
緒論
第一章 矢量分析和場論初步
第一節 矢量函式
一、矢量函式的概念
二、矢端曲線
三、矢量函式的極限和連續性
第二節 矢量函式的導數與微分
一、矢量函式的導數
二、矢量函式的微分
三、矢量函式的導數公式
四、矢量函式的積分
第三節 數量(標量)場與矢量場
一、數量場
二、矢量場
第四節 工程中常用的矢量場
一、有勢場
二、管形場(無源場)
三、調和場
第五節 場論在工程中的套用
一、描述流體運動的兩種方法
二、物理量的質點導數
三、工程中系統機理模型的建立
四、場論在工程中的套用
五、初始條件和邊界條件
第一章 練習題
第一章 主要參考文獻
第二章 動量、熱量與質量傳遞導論
第一節 動量、熱量與質量傳遞的類似性
一、牛頓黏性定律（Newton’s Viscosity Law）
二、傅立葉定律（Fourie’s Law）
三、費克定律（Fick’s Law）
第二節 動量通量、熱量通量與質量通量
第三節 渦流通量
第三章 總質量、總能量和總動量衡算
第一節 總質量衡算
一、簡單幾何體的質量衡算
二、通用的總質量衡算方程
第二節 總能量衡算
一、總能量衡算方程
二、機械能衡算
第三節 總動量衡算
一、通用的總動量衡算方程
二、動量方程式的套用
練習題
第二章～第三章 主要參考文獻
第四章 流體動力學基本方程
第一節 連續性方程
一、積分形式的連續性方程
二、微分形式的連續性方程
三、特定條件下的連續性方程
第二節 運動方程
一、積分型運動方程
二、用應力表示的微分型運動方程
三、應力與形變速率之間的關係
四、奈維?斯托克斯方程
第五章 流體運動方程的若干解
第一節 流線和流函式ψ
一、流函式
二、軌跡和流線
第二節 勢流和勢函式φ
一、理想流體
二、有勢流動
第三節 運動方程的勢流解
一、基本流動
二、幾種簡單平面有勢流動的疊加
第四節 奈維－斯托克斯方程的若干精確解
一、單向流動
二、二維的單向流動
三、非定常的單向流動
四、爬流
練習題
第四章～第五章 主要參考文獻
第六章 邊界層流動
第一節 邊界層的基本概念
第二節 層流邊界層的微分方程
第三節 邊界層動量積分方程
一、邊界層動量積分方程
二、平板層流邊界層的近似計算
三、平板紊流邊界層的近似解
四、平板混合邊界層的近似計算
第四節 曲面邊界層的分離現象
一、邊界層的分離
二、卡門渦街
三、阻力係數
第六章 練習題
第六章 主要參考文獻
第七章 熱量傳遞概論與能量方程
第一節 熱量傳遞方式
一、熱傳導
二、對流傳熱
三、輻射傳熱
四、同時進行導熱、對流傳熱及輻射傳熱的熱過程
第二節 能量方程
一、能量方程的推導
二、能量方程的特定形式
第八章 熱傳導
第一節 熱傳導的初始和邊界條件
第二節 一維穩態熱傳導
一、平壁一維穩態熱傳導
二、筒壁一維穩態導熱
三、球殼一維穩態導熱
第三節 多維穩態熱傳導
一、概述
二、多維熱傳導問題的解析解
三、非齊次邊界條件時的分離變數法
四、含有熱源的熱傳導
第四節 非穩態熱傳導
一、無量綱數和變數
二、集總熱容法
三、一維非穩態熱傳導
四、使用圖表法解熱傳導問題
第九章 對流傳熱
第一節 對流傳熱機理
一、對流傳熱機理
二、溫度邊界層
三、對流傳熱係數
第二節 對流傳熱控制方程
第三節 無量綱方程和無量綱數
一、無量綱方程
二、無量綱數
第四節 層流下的熱量傳遞
一、控制方程
二、半無限長平板層流傳熱精確解
三、流體層流流過平板壁面傳熱的近似解
四、管內層流傳熱
第五節 紊流下的熱量傳遞
一、流體Pr=1的情況
二、流體Pr≠1的情況
第七章～第九章 練習題
第七章～第九章 主要參考文獻
第十章 質量傳遞概論
第一節 質量傳遞的基本方式和公式
一、分子擴散
二、對流傳質
三、分子擴散的速度與通量
四、擴散通量與主體流動通量
第二節 質量傳遞微分方程
一、質量傳遞微分方程
二、傳質微分方程的特定形式
三、在正交坐標系中對流擴散方程的形式
四、傳質過程中的初始條件與邊界條件
第十一章 分子傳質
第一節 氣體中的分子擴散
一、組分A通過停滯組分B的穩態擴散
二、組分A通過停滯組分B的擬穩態擴散
三、等分子反方向穩態擴散
四、氣體擴散係數
第二節 液體中的分子擴散
一、液體中的穩態分子擴散速率方程
二、組分A通過停滯組分B的穩態擴散
三、等分子反方向穩態擴散
四、液體中的擴散係數
第三節 固體中的分子擴散
一、與固體結構無關的穩態擴散
二、多孔固體中的穩態擴散
三、與固體結構無關的不穩態擴散解析解
四、與固體結構無關的多維穩態擴散的解析解
第十二章 對流傳質
第一節 對流傳質係數
第二節 層流下的質量傳遞
一、濃度邊界層
二、平板壁面上層流傳質的精確解
三、平板壁面上層流傳質的近似解
四、管內層流傳質
第三節 紊流下的質量傳遞
一、質量、熱量與動量傳遞之間的類似律
二、平板壁面上紊流邊界層質量傳遞的近似解
第四節 兩相界面間的質量傳遞
一、停滯膜模型
二、溶質滲透模型
三、表面更新模型
練習題
第十章～第十二章 主要參考文獻
第十三章 膠體液滴輸運現象
第一節 膠體液滴輸運現象概述
一、熱毛細運動
二、擴散型毛細運動
主要參考文獻
第二節 液滴在管中軸對稱熱蠕動
第三節 表面活性劑對液滴熱毛細遷移運動的阻礙
第四節 一串變形液泡在管中的流動
主要參考文獻
第五節 液滴在管中的熱變形遷移
主要參考文獻
第六節 在表面活性劑控制吸附下的液滴的速度
第七節 液滴速度的Marangoni 減速：表面活性劑的物理化學作用
第八節 套用Frumkin吸附模型求解液滴的運動
主要參考文獻
第九節 電解質溶液中表面活性劑控制吸附下液滴的速度
主要參考文獻緒論
圖書信息2
書名：傳遞過程原理
作者：王運東
定價：30元
出版日期：2002-3-1
內容簡介
本書從研究動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞3種傳遞過程的機理入手，闡明傳遞過程的基本規律、基本概念、基本物理現象以及處理問題的基本方法。內容包括傳遞過程微分方程、不可壓縮流體運動、邊界層理論、湍流、導熱、對流換熱、傳質、分子擴散、對流擴散等方面的內容。
本書力圖從物理和數學上闡述動量、熱量和質量傳遞過程之間的相似性，用統一的和對照的方法研究這3種傳遞過程，加深讀者對它們的理解。
全書共11章，書末有附錄。
本書可作為高等學校化工、機械、熱能、冶金、食品加工以及環境工程專業的本科生的教科書和教學參考書，亦可作為上述專業的研究人員、設計人員和其他工程技術人員的參考書。
目錄
第1章緒論1
1-13種傳遞現象的類比2
1-2傳遞過程的研究方法7
第2章基本概念10
2-1連續介質模型10
2-2流體的不可壓縮性12
2-3描述流體流動的兩種方法12
2-4跡線與流線17
2-5系統與控制體19
2-6數學補充20
習題24
第3章傳遞過程微分方程28
3-1連續性方程28
3-2運動方程35
3-3能量方程49
3-4運動方程、能量方程和組分A的質量傳遞方程之間的類比 56
3-5定解條件58
習題61
第4章不可壓縮流體運動的若干解64
4-1流體在無限大平行平板間的等溫穩態層流64
4-2圓管內的穩態層流流動——哈根?泊肅葉（Hagen?Poiseuille）流動 70
4-3流體在旋轉的同軸雙層圓筒之間的庫特(Couette)流72
4-4具有自由界面的穩態流動75
4-5無限大平板在粘性流體中的突然運動77
4-6極慢粘性流動（爬流）81
4-7無粘性流動 88
習題 98
第5章邊界層理論 106
5-1普朗特（Prandtl）邊界層理論模型107
5-2粘性不可壓縮流體的層流邊界層方程 111
5-3半無限長平板的層流邊界層的精確解——布拉修斯（Blasius）解 116
5-4卡門（Karman）動量積分關係式124
習題 130
第6章湍流 133
6-1湍流的隨機性133
6-2研究湍流的統計平均方法 134
6-3湍動強度 136
6-4湍流的基本方程 137
6-5普朗特混合長度理論 140
6-6圓管內的粘性不可壓縮流體的穩態湍流運動 149
6-7平板湍流邊界層的近似解 153
6-8平板混合邊界層的近似計算 156
習題 156
第7章導熱 160
7-1概述160
7-2導熱的基本微分方程及定解條件161
7-3求解導熱問題的方法163
7-4穩態導熱的分析解 166
7-5非穩態導熱問題的分析解 174
7-6導熱問題的數值解192
習題200
第8章對流換熱 205
8-1概述 205
8-2對流換熱的數學描述 206
8-3溫度邊界層（熱邊界層） 207
8-4圓管內的層流換熱 209
8-5縱向繞流平板的層流換熱 214
8-6繞流具有未加熱起始段平板的層流換熱217
8-7動量傳遞和熱量傳遞的比擬理論 220
習題 226
第9章傳質的基本概念和傳質的數學提法229
9-1概述 229
9-2傳質基本概念 230
9-3質量傳遞微分方程 234
9-4定解條件 237
習題 238
第10章分子擴散 239
10-1一維穩態分子擴散239
10-2二維穩態分子擴散250
10-3非穩態分子傳質251
10-4二維、三維非穩態分子擴散256
10-5動量和質量的同時傳遞256
習題 258
第11章對流傳質 261
11-1概述261
11-2對流傳質過程的數學描述262
11-3濃度邊界層264
11-4縱向繞流無限大平板的層流傳質265
11-5圓管內的層流對流傳質272
11-6動量、熱量和質量傳遞的比擬理論273
習題276
主要符號表279
附錄 283
附錄1誤差函式表 283
附錄2雙曲函式表 284
附錄3拉普拉斯（Laplace）變換表 285
附錄4空氣的熱物理性質（p=101.325kPa）286
附錄5飽和水的熱物理性質 287
附錄6乾飽和水蒸氣的熱物理性質 289
附錄7雙組分氣體混合物的熱物理性質（p=101.325kPa,T=290K）291
附錄8液體中的擴散係數 292
附錄9溶質在稀生物凝膠水溶液中的擴散係數293
附錄10固體中的擴散係數 294
參考文獻 295
