傑卡斯

簡介

傑卡斯正是澳洲紅酒的翹楚，引領著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款紅酒後，傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，並在今後的歲月里，最終改變了整個澳洲葡萄酒產業的格局。

今日的傑卡斯，憑藉澳大利亞得天獨厚的自然環境，釀造出別具一格的佳釀，使得葡萄酒的品質絲毫不亞於歐洲傳統的舊世界酒，加之有著與生俱來的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。如此斐然成就也使得傑卡斯擁有全澳瓶裝葡萄酒國內銷量第一，出口量第一兩項桂冠，更在世界市場上保持領先。

Jacob's Creek相對其他澳洲特色的葡萄酒來說，生產規模龐大，以集中式工業化生產方式生產。19世紀至今世界頂級酒莊均來自家族式酒莊，小規模精心生產的方式。葡萄酒釀造的最核心關鍵則是葡萄的種植，一直以來由酒莊在當地親自種植的葡萄都是作為該酒莊的尖端酒生產的原料。

19世紀的40年代，有一位德國移民約翰·格蘭普購買了土地來引流。一年後，在巴羅薩山谷中傑卡斯河邊的土地上，他開闢了第一個商業葡萄園。

1850年，他迎來了他的首次收穫期。此後他一直在傑卡斯河邊的小鐵礦石酒坊從事釀酒行業，直到84歲與世長辭。

傑卡斯河蜿蜒流淌在巴羅薩山脈的層層山巒之間，河畔上約翰·格蘭普的小酒坊仍舊立在原處，保留著當今澳洲最成功的釀酒業的歷史遺產。

澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。澳洲葡萄酒帶來的是輕鬆和愉快——無需費力去記住繁瑣的分級制度和酒莊名稱，也能體驗葡萄酒的純粹。

其中的傑出代表傑卡斯更以自身的成功和全球眾多葡萄酒愛好者的愛戴，詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界範圍內的輝煌。在英國，傑卡斯更是打敗諸多歐洲品牌，成為全英銷量第一的瓶裝葡萄酒，廣受英國年輕人的歡迎。

奧蘭多酒廠釀造的傑卡斯澳洲葡萄酒，在秉承了澳洲葡萄酒所特有的天然新鮮豐富果味的同時，傑卡斯更以提高每年葡萄酒的品質作為釀造哲學，使得無需貯藏多年的葡萄酒，始終呈現出最佳口感，從而成為新世界葡萄酒中的頂尖品牌。

最值得推薦的當屬傑卡斯的珍藏版系列，卓然出眾的品質贏得了無數的美譽與青睞。傑卡斯珍藏系列所用的葡萄原料全部采自頂級葡萄園，並且在釀造的各個環節均要經過釀酒師的檢驗，只有層層過關保留下來的上乘之作才會列入珍藏系列，酒質自然更勝一籌。

珍藏版莎當妮(Chardonnay)具有迷人的桃子和柑橘香味，法國橡木的發酵和陳釀使得它帶有香草味，口感新鮮清爽，莎當妮的香氣沁入心脾，滋味悠長，的確是超凡體驗。