基本介紹
- 中文名：保定壓肉
- 主要食材：豬頭肉 ，豆腐
用料,做法,
用料
材料 |
豬頭肉 |
豆腐 |
做法
1. 豬頭肉切片 大蔥爆炒 |  |
2. 用豆腐夾著肉 |  |
3. 老豆腐最好 |  |
4. 紗布包裹好 |  |
5. 用木板用力壓制水分出來後 放15-20小時 |  |
保定壓肉
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