俄式蘑菇湯

俄式蘑菇湯是一道美食，製作原料主要有蘑菇，雞肉、牛肉，蔬菜，青菜，雞毛菜等。

基本介紹

• 中文名：俄式蘑菇湯
• 主要食材：蘑菇，雞肉、牛肉，蔬菜
• 輔料：青菜，雞毛菜
• 調料：鹽

簡介

也可加入適量澱粉熬成蘑菇濃湯。

做法

最簡單蘑菇湯

因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多佐料，步驟如下：

1、蘑菇洗淨、切片

2、雞蛋打散，略加鹽

3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水

4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味素，已經很鮮了。試試吧：)