俄式煎蛋，以雞蛋、彩椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：俄式煎蛋
- 分類：煎
- 主要食材：雞蛋，彩椒
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
彩椒 |
蘑菇 |
洋蔥 |
做法
1. 彩椒、蘑菇、洋蔥切小丁待用 |
2. 平底鍋中滴少許底油，待油溫七成熱左右往鍋里磕三粒雞蛋，小伙慢煎 |
3. 蛋清未凝固時把彩椒、蘑菇、洋蔥丁均勻灑在蛋上，再撒少許鹽、雞精調味 |
俄式煎蛋
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