《作家文庫系列:西安味道》主要講述了，吳克敬先生以極富功底的文字和樸素的平民情感給讀者以寬廣的感悟空間。西安是閒適的，西安人的生活是講情趣的，滿大街都是優哉游哉的人。在西安，不是誰會賺錢就能被人尊重，因此，在城牆下的公園裡吼秦腔就多，去羊肉泡饃館連咥帶吹牛的就多。正吼著秦腔，正咥著羊肉泡饃，老遠或是隔窗看見了陳忠實、賈平凹，認識不認識，都要攆著去問一聲。對文化人的尊重，是超乎尋常的，你有錢怎么了？捂緊躲到一邊涼快去，再不識趣，是非招人白眼的，罵你一聲“燒包”是輕的。《作家文庫系列:西安味道》所收作者近年來50餘篇散文，“吃太陽”、“品太陽”、“你沒去遠方”、“失乳”、“戰三高”等內容，表達了作者對西安這座古城的摯愛。
基本介紹
- 書名：作家文庫系列:西安味道
- 出版社：西安出版社
- 頁數：220頁
- 開本：16
- 作者：吳克敬
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7554101552
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《作家文庫系列:西安味道》寫到，中國的城市，少有可以與西安相提並論的，它的味道是厚重的，並沒有因為時間的流逝而改變。城牆是最平實的市民生活，如璞玉一般，不作任何雕飾，原汁原味地展現在人們的面前。吳克敬先生以極富功底的文字和樸素的平民情感給讀者以寬廣的感悟空間。《作家文庫系列:西安味道》所收作者近年來50餘篇散文，表達了作者對西安這座古城的摯愛。
圖書目錄
吃太陽
品太陽
你沒去遠方
失乳
戰三高
好話
好日子
為人不為人
三十年
尋找靈魂的身體
自在
糖友
虛懷
羞恥
發獃
龜背竹
劍氣說
五色朋友
紙上的西安
生命的減法
手和手
說話與聽話
自然原則
隱居
我要時間
做時間的朋友
懷念純粹
禮樂陌上
不要臉
不生氣
不好意思
年三十的列車
泥土的色彩
深情水知道
素質的證明
理解與懷疑
草蜻蜓
聆聽夜色
水主沉浮
長安作證
蘋果傳奇
所以教授
遇合美麗
黃土流波
溫暖的城中村
觀音廟村史序
西安嫂子
咱們老陝
住在大雜院
住在筒子樓
野處的情緒
如今樂游島
深情老家
踏青的舌尖
古渡數千年
品太陽
你沒去遠方
失乳
戰三高
好話
好日子
為人不為人
三十年
尋找靈魂的身體
自在
糖友
虛懷
羞恥
發獃
龜背竹
劍氣說
五色朋友
紙上的西安
生命的減法
手和手
說話與聽話
自然原則
隱居
我要時間
做時間的朋友
懷念純粹
禮樂陌上
不要臉
不生氣
不好意思
年三十的列車
泥土的色彩
深情水知道
素質的證明
理解與懷疑
草蜻蜓
聆聽夜色
水主沉浮
長安作證
蘋果傳奇
所以教授
遇合美麗
黃土流波
溫暖的城中村
觀音廟村史序
西安嫂子
咱們老陝
住在大雜院
住在筒子樓
野處的情緒
如今樂游島
深情老家
踏青的舌尖
古渡數千年
序言
十三朝的古都啊！中國的城市，少有可以與西安相提並論的，經歷了兩千多年的風雨，它的味道是厚重的，並沒有因為時間的流逝而改變。那一圍城牆給我的印象，總是一種頑固的姿態。這種姿態牽引出西安的小吃、西安的文化，是我所不能離不能棄的。
這是西安的風味了，繞不過去那一圍城牆。城是名副其實的“城”，一池城牆保存得十分完好，規整地圈出一圍“城”來，四邊城門人來車往，原汁原味地勾連著古城的過去和現在，完美得沒有任何縫隙。最早的時候，我住在城裡，如今搬出城住到了曲江池邊，但有朋自遠方來，我沒有別的法子，還只有與朋友走上城牆才算盡了心意。城牆、城門、城樓、箭樓、瓮城、角樓……還有撞入眼睛的城磚，灰色的無邊無盡的城磚啊，悠閒地走在城牆上，那種君臨天下的味道，除了西安城，別的地方有嗎？
西安是閒適的，西安人的生活是講情趣的，滿大街都是優哉游哉的人，我的朋友向我論說他的感受，以為生活在這個城市是一種幸福。我承認朋友的體會，因為我就是這么認識的，在西安，不是誰會賺錢就能被人尊重，因此，在城牆下的公園裡吼秦腔就多，去羊肉泡饃館連咥帶吹牛的就多。正吼著秦腔，正咥著羊肉泡饃，老遠或是隔窗看見了陳忠實、賈平凹，認識不認識，都要攆著去問一聲。對文化人的尊重，是超乎尋常的，你有錢怎么了？捂緊躲到一邊涼快去，再不識趣，是非招人白眼的，罵你一聲“燒包”是輕的。
城牆是最平實的市民生活，如璞玉一般，不作任何雕飾，原汁原味地展現在人們的面前。只要不是颳大風下大雨，黑天白日的，城牆根就總有圍著一圈一圈的人，胡琴拉著，板鼓敲著，為鏗鏘有力的秦腔伴奏。你方唱罷他登場，沒有頭，沒有尾，吼唱者的面部神態和身體動作，可是要讓人拍案叫絕了。自娛自樂的他們，是隨意的，非組織的，有一點閒時間，圍聚在一起，相互切磋，其樂融融，好不快意。夾雜其中的，就還有散步練把式的，遛鳥鬥嘴的，賣報賣飲料的，人生百態，都在一起了。
城裡的德福巷是年輕人的天地，這條不長的街巷，滿是時尚的去處，茶館、酒吧、咖啡廳，一字排開，不比上海的新天地、北京的後海差什麼，徜徉其中的人，有多少都是黃頭髮藍眼睛雜色著皮膚的外國佬。與之相鄰的書院門，與德福巷相同又不相同，其所相同的也是一條不長的街巷，其所不同的是一切與“文化”相關的東西，譬如筆墨紙硯，譬如印石玉器，譬如畫廊古物，不一而足，在一街兩行的屋舍和外搭的仿古式攤位上，琳琅滿目著，燦爛生輝著，整條街巷和在街巷裡來來去去的人，骨子裡都泛濫著一種懷舊。我是常要來這裡的，可能為了買賣，可能什麼都不為，就只為了逛逛眼睛。滿頭白髮的剪紙老人，在我眼裡已經很熟了，他的手藝是精湛的，蒼老的如枯樹枝手靈巧異常，一碗茶的工夫，就會有一幅美妙而又無可複製的剪紙作品呈現在觀者的眼前。在他的一旁，還有個在寫寫畫畫的白鬍子老人，他總是一身白色的道家服裝，大筆揮動的時候，使人不免想起是《西遊記》里的太上老君或是封神榜中姜子牙，把他要疑為仙人呢。獨一無二的碑林就在書院門的東盡頭，這裡是我國古代碑石收藏時間最早、數量最大的藝術寶庫。歐陽洵、褚遂良、顏真卿、柳公權、于右任這些振聾發聵的名字，無不豐富著這處令人神往地方。我要說，再有文化的人，來到書院門或是碑林，也要將他驕傲的頭低下來，謙卑地去領受和體會這裡的深厚與博大。
羊肉泡饃臊子麵，灌湯包子鍋盔饃，金錢油塔涼皮兒……數不清的小吃小喝，輕輕地一說，也要讓人滿口生津了。羊肉泡饃最著名的是同盛祥和老孫家,如果不吃清真的,還可以去春發生,那裡有葫蘆頭泡饃不會比羊肉泡饃差。著名的羊肉泡饃堅持按勞分配的原則，不勞動者不得食，你是必須自己動手掰饃的，烙得七成熟的圓形鍋盔饃，要費神來掰的，掰得黃豆一般大小，服務員給你端到鍋上去，爐頭就不會視你為外行，就要小心地給你切肉添湯煮饃了。愛食羊肉泡饃的老西安人，為了不太耽誤時間，今天來吃羊肉泡，饃是他昨天吃過後買了饃餅拿回家，晚上看電視時，一邊看一邊掰，掰好了包在一方手絹里，吃時再提來……羊肉泡饃煮好端到你的面前，你是不能急吼吼去吃的，得一點一點來，沿著碗邊，一小口一小口地吃，吃到最後，碗底會剩一口湯的，端起碗喝了，嘴裡就都是流竄在齒舌間的羊肉泡饃味兒。
灌湯包子是“賈三家”的好，涼皮兒是“秦鎮”的好，臊子麵是“岐山”的好……酒香不怕巷子深，地道對味的名小吃，不管把招牌掛在哪裡，整日裡都會客滿為患。生活在西安，虧得了天，虧得了地，但是一定虧不了自己的嘴，虧不了自己的胃。
一座城市，都會有它獨具的脈搏和文化。西安就是這樣的，走路絆一跤，爬起來時可能會拾起個寶貝。此說雖有誇張的成分，但是絕對不會讓人失望。搖滾歌手許巍，應該有他最為深切的感受，這個城市養育了他，給了他一根敏感的神經，讓他感受得到音樂的新鮮，於是他便有了《執著》，有了《我的秋天》等。像無處不在的秦腔一樣，在西安很容易聽到許巍的歌聲，他的精神特質，與這個城市是如此的和諧，平凡的人群，安詳的老人，沉靜的古城牆、護城河，都被歌者透過歌聲作了一種新的刻畫。
一次橫穿城牆，殷紅的夕陽掛在天邊，柔和的陽光灑在護城河上，我倏忽聽見許巍的《故鄉》，“天邊夕陽再次映上我的臉龐，再次映著我那不安的心，這是什麼地方依然是如此的荒涼，那無盡的旅程如此漫長，我是永遠向著遠方獨行的浪子，你是茫茫人海之中我的女人，在異鄉的路上每一個寒冷的夜晚，這思念它如刀讓我傷痛，我站在這裡想起和你曾經離別情景，你站在人群中間那么孤單，那是你破碎的心，我的心卻那么狂野。”許巍把我聽哭了，一時淚流滿面……我希望許巍能再寫一曲西安的搖滾，一曲不使我落淚的搖滾。因為我看見，西安與許巍的《故鄉》有了些新的可喜的變化。
除了許巍，還有鄭鈞、張楚，都是滿含著西安的情懷，來用靈魂唱歌的，他們是西安的驕子，是精神世界的轉世靈童。
妝容精緻的年輕女子、溫文爾雅的紳士、滿面塵土的打工者、生於斯長於斯的老人，還有爬格子的我，我們共同呼吸著這個城市的空氣，感受這座城市的溫度，感覺著發展和變化，我們享受生活，我們創造生活。
這是西安的風味了，繞不過去那一圍城牆。城是名副其實的“城”，一池城牆保存得十分完好，規整地圈出一圍“城”來，四邊城門人來車往，原汁原味地勾連著古城的過去和現在，完美得沒有任何縫隙。最早的時候，我住在城裡，如今搬出城住到了曲江池邊，但有朋自遠方來，我沒有別的法子，還只有與朋友走上城牆才算盡了心意。城牆、城門、城樓、箭樓、瓮城、角樓……還有撞入眼睛的城磚，灰色的無邊無盡的城磚啊，悠閒地走在城牆上，那種君臨天下的味道，除了西安城，別的地方有嗎？
西安是閒適的，西安人的生活是講情趣的，滿大街都是優哉游哉的人，我的朋友向我論說他的感受，以為生活在這個城市是一種幸福。我承認朋友的體會，因為我就是這么認識的，在西安，不是誰會賺錢就能被人尊重，因此，在城牆下的公園裡吼秦腔就多，去羊肉泡饃館連咥帶吹牛的就多。正吼著秦腔，正咥著羊肉泡饃，老遠或是隔窗看見了陳忠實、賈平凹，認識不認識，都要攆著去問一聲。對文化人的尊重，是超乎尋常的，你有錢怎么了？捂緊躲到一邊涼快去，再不識趣，是非招人白眼的，罵你一聲“燒包”是輕的。
城牆是最平實的市民生活，如璞玉一般，不作任何雕飾，原汁原味地展現在人們的面前。只要不是颳大風下大雨，黑天白日的，城牆根就總有圍著一圈一圈的人，胡琴拉著，板鼓敲著，為鏗鏘有力的秦腔伴奏。你方唱罷他登場，沒有頭，沒有尾，吼唱者的面部神態和身體動作，可是要讓人拍案叫絕了。自娛自樂的他們，是隨意的，非組織的，有一點閒時間，圍聚在一起，相互切磋，其樂融融，好不快意。夾雜其中的，就還有散步練把式的，遛鳥鬥嘴的，賣報賣飲料的，人生百態，都在一起了。
城裡的德福巷是年輕人的天地，這條不長的街巷，滿是時尚的去處，茶館、酒吧、咖啡廳，一字排開，不比上海的新天地、北京的後海差什麼，徜徉其中的人，有多少都是黃頭髮藍眼睛雜色著皮膚的外國佬。與之相鄰的書院門，與德福巷相同又不相同，其所相同的也是一條不長的街巷，其所不同的是一切與“文化”相關的東西，譬如筆墨紙硯，譬如印石玉器，譬如畫廊古物，不一而足，在一街兩行的屋舍和外搭的仿古式攤位上，琳琅滿目著，燦爛生輝著，整條街巷和在街巷裡來來去去的人，骨子裡都泛濫著一種懷舊。我是常要來這裡的，可能為了買賣，可能什麼都不為，就只為了逛逛眼睛。滿頭白髮的剪紙老人，在我眼裡已經很熟了，他的手藝是精湛的，蒼老的如枯樹枝手靈巧異常，一碗茶的工夫，就會有一幅美妙而又無可複製的剪紙作品呈現在觀者的眼前。在他的一旁，還有個在寫寫畫畫的白鬍子老人，他總是一身白色的道家服裝，大筆揮動的時候，使人不免想起是《西遊記》里的太上老君或是封神榜中姜子牙，把他要疑為仙人呢。獨一無二的碑林就在書院門的東盡頭，這裡是我國古代碑石收藏時間最早、數量最大的藝術寶庫。歐陽洵、褚遂良、顏真卿、柳公權、于右任這些振聾發聵的名字，無不豐富著這處令人神往地方。我要說，再有文化的人，來到書院門或是碑林，也要將他驕傲的頭低下來，謙卑地去領受和體會這裡的深厚與博大。
羊肉泡饃臊子麵，灌湯包子鍋盔饃，金錢油塔涼皮兒……數不清的小吃小喝，輕輕地一說，也要讓人滿口生津了。羊肉泡饃最著名的是同盛祥和老孫家,如果不吃清真的,還可以去春發生,那裡有葫蘆頭泡饃不會比羊肉泡饃差。著名的羊肉泡饃堅持按勞分配的原則，不勞動者不得食，你是必須自己動手掰饃的，烙得七成熟的圓形鍋盔饃，要費神來掰的，掰得黃豆一般大小，服務員給你端到鍋上去，爐頭就不會視你為外行，就要小心地給你切肉添湯煮饃了。愛食羊肉泡饃的老西安人，為了不太耽誤時間，今天來吃羊肉泡，饃是他昨天吃過後買了饃餅拿回家，晚上看電視時，一邊看一邊掰，掰好了包在一方手絹里，吃時再提來……羊肉泡饃煮好端到你的面前，你是不能急吼吼去吃的，得一點一點來，沿著碗邊，一小口一小口地吃，吃到最後，碗底會剩一口湯的，端起碗喝了，嘴裡就都是流竄在齒舌間的羊肉泡饃味兒。
灌湯包子是“賈三家”的好，涼皮兒是“秦鎮”的好，臊子麵是“岐山”的好……酒香不怕巷子深，地道對味的名小吃，不管把招牌掛在哪裡，整日裡都會客滿為患。生活在西安，虧得了天，虧得了地，但是一定虧不了自己的嘴，虧不了自己的胃。
一座城市，都會有它獨具的脈搏和文化。西安就是這樣的，走路絆一跤，爬起來時可能會拾起個寶貝。此說雖有誇張的成分，但是絕對不會讓人失望。搖滾歌手許巍，應該有他最為深切的感受，這個城市養育了他，給了他一根敏感的神經，讓他感受得到音樂的新鮮，於是他便有了《執著》，有了《我的秋天》等。像無處不在的秦腔一樣，在西安很容易聽到許巍的歌聲，他的精神特質，與這個城市是如此的和諧，平凡的人群，安詳的老人，沉靜的古城牆、護城河，都被歌者透過歌聲作了一種新的刻畫。
一次橫穿城牆，殷紅的夕陽掛在天邊，柔和的陽光灑在護城河上，我倏忽聽見許巍的《故鄉》，“天邊夕陽再次映上我的臉龐，再次映著我那不安的心，這是什麼地方依然是如此的荒涼，那無盡的旅程如此漫長，我是永遠向著遠方獨行的浪子，你是茫茫人海之中我的女人，在異鄉的路上每一個寒冷的夜晚，這思念它如刀讓我傷痛，我站在這裡想起和你曾經離別情景，你站在人群中間那么孤單，那是你破碎的心，我的心卻那么狂野。”許巍把我聽哭了，一時淚流滿面……我希望許巍能再寫一曲西安的搖滾，一曲不使我落淚的搖滾。因為我看見，西安與許巍的《故鄉》有了些新的可喜的變化。
除了許巍，還有鄭鈞、張楚，都是滿含著西安的情懷，來用靈魂唱歌的，他們是西安的驕子，是精神世界的轉世靈童。
妝容精緻的年輕女子、溫文爾雅的紳士、滿面塵土的打工者、生於斯長於斯的老人，還有爬格子的我，我們共同呼吸著這個城市的空氣，感受這座城市的溫度，感覺著發展和變化，我們享受生活，我們創造生活。
