《何裕民談：抗癌，你吃對了嗎》是2014年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是何裕民、孫麗紅。
基本介紹
編輯推薦,內容推薦,作者簡介,何裕民,孫麗紅,目錄,
編輯推薦
你知道嗎：
全國每分鐘有6人被診斷為惡性腫瘤；
中國居民一生患癌的機率是22%；
飲食不當對癌變的影響達到35%~40%；
為什麼出家人很少生癌?
抗癌的關鍵是抗氧化？
乳腺癌可以吃黃豆嗎？
補維生素一定就是好的？
冬蟲夏草、甲魚真是抗癌神藥？
“談癌色變”不如科學防癌，癌症發生源自飲食，杜絕癌症也始於飲食。
何裕民教授最新視點，最適合中國人體質的飲食抗癌指南。
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內容推薦
抗癌，你吃對了嗎？
一本幫你擺脫恐懼，馬上掌握飲食抗癌方法的權威讀本。
本書是何裕民教授3 萬例患者飲食抗癌的經驗總結，20 年中國腫瘤臨床研究的經典對策。
書中指出防癌控癌“食物就是良藥”，包含了抗癌飲食十項清規，63種神奇抗癌食物全解析，主食、粥、膳食、湯羹、蔬果汁5大類抗癌食譜，手術、化療、放療3個重點治療階段飲食須，19種腫瘤類型200種對症食療方。
面對癌症，不盲目，不恐慌，科學抗癌。
權威·根據國際研究結合國家課題論證
全面·不同癌種不同病程細化抗癌食譜
實用·適合國人的飲食習慣和操作指南
作者簡介
何裕民
腫瘤治療專家。曾獲全國傑出青年中醫、上海市勞動模範、全國優秀青年教師等殊榮，在國際心身醫學、腫瘤臨床及中醫基礎理論等領域享有崇高學術聲譽。
中華醫學會理事兼心身醫學分會主任委員、上海中醫藥大學博士生導師、教授，醫學哲學協會副會長、中華醫學百科全書《醫學心理學》主編、《醫學與哲學》雜誌副主編，國家科技部“十一五”重點支撐項目亞健康課題組第一負責人，國家級規劃大學教材《現代中醫腫瘤學》主編，世界傑出華人成就獎獲得者。
何裕民教授潛心腫瘤研究與臨床治療三十多年，積累了萬餘例病例，在臨床實踐方面，對老年患者及晚期腫瘤，尤其對胰腺癌、腦瘤、惡性肉瘤等難治性腫瘤的治療療效顯著，在世界範圍內取得了突破性進展。
孫麗紅
上海中醫藥大學副教授、醫學博士，營養學教研室主任，全國高級營養保健師、國家營養指導師技能鑑定考評員等。
師從何裕民教授，專注於癌症臨床，博士期間從事腫瘤飲食研究課題，對癌症與飲食營養的關係和中醫養生文化有較深入研究。參編專著及科普圖書多部，應邀在國內多家電視台相關欄目擔任嘉賓進行科學飲食養生指導，並在多地醫院、書城、講壇等舉辦了160多場“生了癌，怎么吃”的健康講座，深受歡迎。
2012年出版《生了癌，怎么吃》，該書被《中國出版傳媒商報》（原《中國圖書商報》）評定為2012年度暢銷書。
目錄
論古看今話癌變
癌變的歷史追蹤
癌情刻不容緩
癌從口入
中醫學的智慧
異曲同工的國外認識
食物：百藥之源
食療不愈，然後命藥
疏於飲食，成不了良醫
防控癌症領域“食物就是良藥”
重素輕葷保健康
罪魁禍首：大量動物食品及蛋白質
為什麼出家人很少生癌
為什麼癌症危害中印差異這么大？
古今名人的垂範
抗癌飲食的十項清規
食物雜而多樣化
“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”
什麼都吃，適可而止
全穀類飲食更健康
不吃三白
丟精留渣的穀物精加工
全穀類飲食，值得肯定
增加保護因素——豆類攝入
更多食用豆類
大豆：女性健康保護神
豆製品可抗癌
蔬果——飲食中的抗癌因子
學會多食果蔬
六大營養素外的豐富保健成分
種類繁多，各顯神通
維生素片，代替不了蔬果
抗氧化營養素：抗癌奇兵
抗癌的關鍵：抗氧化
抗氧化的天然維生素E
維生素C：保護性作用
有機硒可抗癌
增加粗糧纖維：防癌抗癌
精細飲食，廢物腸道久滯
膳食纖維攝入多，腸癌發病率低
至關重要的微量營養素
你所不知的微量營養素
補鈣，要說愛你不容易
一個案例的沉痛教訓
因地制宜話碘劑
過量攝入維生素有風險
商業的忽悠
晚期癌症患者，別亂用維生素
兜售有機硒者，死於胃癌
天然果蔬，維生素寶庫
管好嘴，更重要
飲食有節
持之以恆更重要
慘痛教訓話忌口
一次開戒，終身後悔
少吃一口，多活一天
晚餐宜少
少應酬，更健康
有時，素食亦無妨
素食或許更加健康？
如何合理健康地“食素”
抗癌吃什麼
穀類 玉米：抑制癌細胞的生長
紅薯：阻礙癌細胞攝取營養
薏仁：升高白細胞和血小板
蕎麥：消炎抗菌
蔬菜類 芹菜：防止結腸癌
白菜：預防癌症、糖尿病和肥胖症
捲心菜：抗氧化作用
花椰菜：預防乳腺癌
大蒜：抗癌之王
洋蔥：抑制腸胃癌
白蘿蔔：分解致癌物質
芋艿：防治腫瘤、淋巴結核
菱角：防治食道癌、胃癌、子宮頸癌
百合：治療白血病、肺癌
魔芋：治療結腸癌
蘆筍：抑制白血病
西紅柿：防治胃癌、前列腺癌
苦瓜：維生素C的寶庫
茄子：抑制消化道腫瘤細胞的增殖
南瓜：前列腺疾病的剋星
黃瓜：清熱利水解毒
菌菇類 靈芝：最佳的免疫調節劑
香菇：天然的免疫增強劑
蘑菇：降低焦慮情緒
黑木耳：預防直腸癌及其他消化系統癌症
豆類 大豆：調節細胞周期，抑制腫瘤血管生成
刀豆：止嘔良藥
豌豆：利於造血組織
水果類 蘋果：全方位的健康水果
梨：治療肺癌
刺梨：消食健脾
獼猴桃：降低性血管疾病
香蕉：降低血壓，調節心臟功能
柑桔：結腸癌的剋星
葡萄：減少有害膽固醇
無花果：健脾清腸
山楂：促進脂肪分解
石榴：抑制癌組織中新生血管的形成
芒果：預防結腸癌和乳腺癌
木瓜：殺死癌細胞
紅棗：抑制癌細胞的擴散
沙棘：預防治療心血管疾病
草莓：健脾利胃、滋補血氣
魚類及海產品
鯽魚：補虛利水
鱔魚：補虛慎用，升白可一試
黃魚：補虛極品
帶魚：補虛澤膚兼抗癌
魚鰾：高蛋白食品
文蛤：抑制肝癌
牡蠣：抑制腫瘤細胞
海藻：因地制宜，方顯奇效
海帶：鹼性食物之王
海參：滋補要適量
堅果類 杏仁：無癌之國的國寶
花生：長生果
芝麻：治療皮膚癌
健康飲料 茶：抑制癌細胞生長
調味品 姜：殺死卵巢癌細胞
蔥：抑制癌細胞合成、分裂和生長
咖喱：預防白血病
抗癌食譜面面觀
主食類：能量的主要來源
健脾八寶飯/養生八寶飯/香菇豆腐飯/山藥扁豆飯/雙菇飯/黃芪山藥飯/歸芪雞丁蓋澆飯/海帶蓋澆飯/山藥茯苓包子/雙菇菜包/益脾餅/八珍糕/桂花糖芋艿
粥類：津潤利隔，易消化
四米保健粥/薯蕷雞子黃粥/山藥芡實粥/山蓮葡萄粥/海參香菇粥/海參橘皮扁豆粥/蓮子扁豆粥/蓮子芡實粥/菱角糯米粥/菱角薏仁粥/健脾八寶粥/薏仁山藥枸杞粥/陳皮海帶粥/玉米粉粥/紅薯粥
膳食類：一日三餐不可缺少
蔥油拌雙耳/薑末拌捲心菜/海蜇皮拌白菜/香菇雞/四君蒸鴨/蘆筍炒苦瓜/山藥炒魚片/雙冬菜心/三鮮素海參/金針菇炒冬筍/荸薺炒蘑菇片/菜花蘑菇/菜花燒雙菇/猴頭菇炒花椰菜/海參豆腐煲/薺菜香菇燒海參/昆布海藻煲黃豆
湯羹類：
黃芪猴頭湯/雞血藤黃芪大棗湯/冬瓜銀耳瘦肉湯/蘆筍百合湯/黨參桂圓兔肉湯/苦瓜黃豆排骨湯/百合海帶乳鴿湯/海帶豆腐湯/海帶薏仁蛋湯/薏仁赤豆湯/薏仁冬瓜羹/姜桔魚羹/杞子海參瘦肉羹/栗芡蓮子羹/金蒜莧菜湯
果蔬汁類：最好渣汁同喝
柑橘捲心菜汁/葡萄鳳梨杏汁/芹菜蘋果汁/獼猴桃芹菜汁/青椒蔬果汁/蔬菜蘋果汁/甘薯胡蘿蔔汁/果汁膏/五汁飲/山楂橘皮茶/靈芝茶
因癌制宜調飲食
治療期間的飲食調理法
手術期間
忌盲目大補
消化道腫瘤手術的飲食調理
推薦食療方
推薦食療方
化療期間
蠻補則加重負擔
以易吸收為度
多飲水
化療後貧血
推薦食療方
放療期間
放療後陰液損傷
對症處理
推薦食療方
不同癌，怎么吃
腦瘤
主食/核桃薏仁栗子粥/芝麻杞子飯
菜餚/拌三絲/口蘑豆腐羹/筍菇肉絲
茶飲和點心/菊花綠茶飲/苡仁蘿蔔餅/水果羹
對症食療方/米仁菊花決明粥/參須肉湯/枸杞菊花茶/鰱魚粉皮湯
鼻咽癌
主食/百合養陰粥/銀耳粥
菜餚/百合鯽魚湯/冬瓜滋陰湯/川芎白芷燉魚頭/無花果燉豬肉
茶飲和點心/橄欖利咽飲/牛蒡茶/麥冬粥
對症食療方/瓜豆湯/番茄水果汁/通鼻汁/百合飲
口腔癌
主食/清熱祛火粥/瓜蔞根粥/蓮子蘿蔔粥
菜餚/百合拌萵筍/絲瓜炒蛋/苦瓜小排湯
茶飲和點心/百合生津飲/銀耳瘦肉粥
對症食療方/排骨綠豆湯/西瓜翠衣茶/決明子水/醋茄子
甲狀腺癌
主食/芋艿飯/淡菜菜飯
菜餚/紫菜消癭湯/涼拌海蜇/黃芪咕嚕肉
茶飲和點心/菱角豆糊/紅棗蓮子粥
對症食療方/黑豆海參老鴨湯/海蜇羹/五味抗癌飲
肺癌
主食/黃芪粥/蘆根百合飯
菜餚/魚腥草拌萵筍/蘿蔔絲拌海蜇/雪裡蕻炒冬筍/杏仁百合
茶飲和點心/百合化痰湯/藕節止血粥/新鮮蘆根（茅根汁)
對症食療方/秋梨白藕汁/補肺烏骨雞/魚腥草清肺飲/蘆根清肺汁
乳腺癌
主食/麥麩防癌餅/香菇菜包/肉末青菜粥
菜餚/芋艿蘑菇燉排骨/素炒三絲/玉米橘核羹
茶飲和點心/百合消郁飲/菱角粥
對症食療方/馬蘭頭汁/芋艿消瘤羹/通絡飲/甜橙酒汁
食管癌
主食/生薑桂圓粥/糯薯粉
菜餚/流質飲/山藥魚片/木耳三鮮湯
茶飲和點心/燕麥片粥/紫菜瘦肉羹/核桃殼茶
對症食療方/參乳五汁膏/菊花蛋湯/烏雞勻漿糊/蔗薑汁
胃癌
主食/橘皮健胃粥/柿餅飯/白朮香酥餅
菜餚/青椒拌豆腐/紫菜蘿蔔湯/糖醋帶魚
茶飲和點心/芡薏羹/菱殼粥/薑糖水
對症食療方/蓮子淮山粥/白菜汁/消脹粥/土豆汁
胰腺癌
主食/甘藍蕎麵條/山藥薏仁飯/藕粉糯棗粥
菜餚/蒜泥茄子/補虛退黃湯/陳皮鯽魚湯
茶飲和點心/山楂橘皮飲/山藥健胃粥
對症食療方/消瘤飲/抑癌粥/山楂茶/蘿蔔補血湯
膽囊癌
主食/麥芽消食粥/蘿蔔飯
菜餚/慈姑肉片/芝麻拌雙絲/山藥鴨湯
茶飲和點心/綠茶銀花飲/金錢草粥
對症食療方/鬱金苡仁粥/消食飲/二金湯/蜜炙蘿蔔
肝癌
主食/枸杞菊花粥/萊菔子粥/三豆飯
菜餚/冬瓜燒海帶/筍乾炒肉/赤豆鯽魚湯
茶飲和點心/紫菜小餛飩/桑葚核桃粥/橘皮茶/山楂消食飲
對症食療方/黑豆補虛湯/淮山消痛飲/木耳炒豬肝/消黃止癢水
腸癌
主食/紅薯粥/清熱利腸粥/五穀飯
菜餚/蘿蔔排骨湯/荸薺炒蘑菇/清炒通菜
茶飲和點心/多味果蔬汁/決明子茶飲/雜豆粥
對症食療方/無花果茶/赤豆煲雞/糖漬木瓜/清蒸茄泥
腎癌
主食/枸核大棗粥/黑豆米粥/桑椹杞子飯
菜餚/板栗棗雞/冬筍木耳拌腰花/松子仁炒雞蛋
茶飲和點心/山藥芝麻糊/荷葉茶飲
對症食療方/三味利尿飲/三子補腎湯/蠶豆花茶
膀胱癌
主食/薺菜菜飯/茭白粥
菜餚/蘆筍炒百合/冬瓜燒香菇/竹筍鯽魚湯
茶飲和點心/清熱止淋湯/竹葉藕羹
對症食療方/赤豆內金粥/大麥米粥/木耳金針菜湯
前列腺癌
主食/絲瓜番茄粥/薑汁芝麻飯
菜餚/番茄炒蛋/芹菜拌豆腐/山藥木耳肉絲湯
茶飲和點心/核桃補腎羹/銀耳西紅柿羹
對症食療方/車前茶飲/糖漬白果/橘絡茶
子宮頸癌
主食/當歸粥/海參蓋澆飯
菜餚/白菜蘿蔔湯/甘藍拌豆乾/海參煮蘆筍
茶飲和點心/花茶飲/水果沙司
對症食療方/木瓜粥/姜醋汁/當歸止血湯/芹菜益母湯
子宮內膜癌
主食/白果止帶粥/黃豆糙米南瓜飯
菜餚/海蜇皮拌菠菜/黃魚木耳湯/白果蓮子燉烏雞
茶飲和點心/蓮藕止血羹/生血茶/蠶豆花餅
對症食療方/佛手茶/薺菜花飲/二味補益粥
惡性卵巢癌
主食/補血八寶粥/蘑菇胡蘿蔔燜飯
菜餚/海帶燉排骨/山楂藕泥/蓮子豬肚
茶飲和點心/肉末燒賣/芪棗合湯/芋艿泥
對症食療方/薏仁蓮子羹/白果炒薺菜/芪杞粥
惡性淋巴癌
主食/芋艿羹/仙人粥
菜餚/涼拌海帶/黃豆山藥煲魚骨/紫菜蛋湯
茶飲和點心/四米粥/竹蓀銀耳羹
對症食療方/枸杞松子肉糜/淮杞桂圓湯/豆豉飲
白血病
主食/黑木耳紅棗粥/薑汁雞肉飯
菜餚/雪羹湯/百合香芹/歸參烏骨雞
茶飲和點心/南瓜藤茶/百合蓮子羹/菊花茶
對症食療方/芝麻補血泥/花生衣紅棗茶/仙鶴草汁
骨肉癌
主食/粟米龍眼粥/烏豆杞子飯
菜餚/杞棗黑豆煲豬骨/杜仲腰花湯
茶飲和點心/芝麻補腎蜜/懷牛膝茶
對症食療方/壯骨飯/糖漬桃仁
癌變的歷史追蹤
癌情刻不容緩
癌從口入
中醫學的智慧
異曲同工的國外認識
食物：百藥之源
食療不愈，然後命藥
疏於飲食，成不了良醫
防控癌症領域“食物就是良藥”
重素輕葷保健康
罪魁禍首：大量動物食品及蛋白質
為什麼出家人很少生癌
為什麼癌症危害中印差異這么大？
古今名人的垂範
抗癌飲食的十項清規
食物雜而多樣化
“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”
什麼都吃，適可而止
全穀類飲食更健康
不吃三白
丟精留渣的穀物精加工
全穀類飲食，值得肯定
增加保護因素——豆類攝入
更多食用豆類
大豆：女性健康保護神
豆製品可抗癌
蔬果——飲食中的抗癌因子
學會多食果蔬
六大營養素外的豐富保健成分
種類繁多，各顯神通
維生素片，代替不了蔬果
抗氧化營養素：抗癌奇兵
抗癌的關鍵：抗氧化
抗氧化的天然維生素E
維生素C：保護性作用
有機硒可抗癌
增加粗糧纖維：防癌抗癌
精細飲食，廢物腸道久滯
膳食纖維攝入多，腸癌發病率低
至關重要的微量營養素
你所不知的微量營養素
補鈣，要說愛你不容易
一個案例的沉痛教訓
因地制宜話碘劑
過量攝入維生素有風險
商業的忽悠
晚期癌症患者，別亂用維生素
兜售有機硒者，死於胃癌
天然果蔬，維生素寶庫
管好嘴，更重要
飲食有節
持之以恆更重要
慘痛教訓話忌口
一次開戒，終身後悔
少吃一口，多活一天
晚餐宜少
少應酬，更健康
有時，素食亦無妨
素食或許更加健康？
如何合理健康地“食素”
抗癌吃什麼
穀類 玉米：抑制癌細胞的生長
紅薯：阻礙癌細胞攝取營養
薏仁：升高白細胞和血小板
蕎麥：消炎抗菌
蔬菜類 芹菜：防止結腸癌
白菜：預防癌症、糖尿病和肥胖症
捲心菜：抗氧化作用
花椰菜：預防乳腺癌
大蒜：抗癌之王
洋蔥：抑制腸胃癌
白蘿蔔：分解致癌物質
芋艿：防治腫瘤、淋巴結核
菱角：防治食道癌、胃癌、子宮頸癌
百合：治療白血病、肺癌
魔芋：治療結腸癌
蘆筍：抑制白血病
西紅柿：防治胃癌、前列腺癌
苦瓜：維生素C的寶庫
茄子：抑制消化道腫瘤細胞的增殖
南瓜：前列腺疾病的剋星
黃瓜：清熱利水解毒
菌菇類 靈芝：最佳的免疫調節劑
香菇：天然的免疫增強劑
蘑菇：降低焦慮情緒
黑木耳：預防直腸癌及其他消化系統癌症
豆類 大豆：調節細胞周期，抑制腫瘤血管生成
刀豆：止嘔良藥
豌豆：利於造血組織
水果類 蘋果：全方位的健康水果
梨：治療肺癌
刺梨：消食健脾
獼猴桃：降低性血管疾病
香蕉：降低血壓，調節心臟功能
柑桔：結腸癌的剋星
葡萄：減少有害膽固醇
無花果：健脾清腸
山楂：促進脂肪分解
石榴：抑制癌組織中新生血管的形成
芒果：預防結腸癌和乳腺癌
木瓜：殺死癌細胞
紅棗：抑制癌細胞的擴散
沙棘：預防治療心血管疾病
草莓：健脾利胃、滋補血氣
魚類及海產品
鯽魚：補虛利水
鱔魚：補虛慎用，升白可一試
黃魚：補虛極品
帶魚：補虛澤膚兼抗癌
魚鰾：高蛋白食品
文蛤：抑制肝癌
牡蠣：抑制腫瘤細胞
海藻：因地制宜，方顯奇效
海帶：鹼性食物之王
海參：滋補要適量
堅果類 杏仁：無癌之國的國寶
花生：長生果
芝麻：治療皮膚癌
健康飲料 茶：抑制癌細胞生長
調味品 姜：殺死卵巢癌細胞
蔥：抑制癌細胞合成、分裂和生長
咖喱：預防白血病
抗癌食譜面面觀
主食類：能量的主要來源
健脾八寶飯/養生八寶飯/香菇豆腐飯/山藥扁豆飯/雙菇飯/黃芪山藥飯/歸芪雞丁蓋澆飯/海帶蓋澆飯/山藥茯苓包子/雙菇菜包/益脾餅/八珍糕/桂花糖芋艿
粥類：津潤利隔，易消化
四米保健粥/薯蕷雞子黃粥/山藥芡實粥/山蓮葡萄粥/海參香菇粥/海參橘皮扁豆粥/蓮子扁豆粥/蓮子芡實粥/菱角糯米粥/菱角薏仁粥/健脾八寶粥/薏仁山藥枸杞粥/陳皮海帶粥/玉米粉粥/紅薯粥
膳食類：一日三餐不可缺少
蔥油拌雙耳/薑末拌捲心菜/海蜇皮拌白菜/香菇雞/四君蒸鴨/蘆筍炒苦瓜/山藥炒魚片/雙冬菜心/三鮮素海參/金針菇炒冬筍/荸薺炒蘑菇片/菜花蘑菇/菜花燒雙菇/猴頭菇炒花椰菜/海參豆腐煲/薺菜香菇燒海參/昆布海藻煲黃豆
湯羹類：
黃芪猴頭湯/雞血藤黃芪大棗湯/冬瓜銀耳瘦肉湯/蘆筍百合湯/黨參桂圓兔肉湯/苦瓜黃豆排骨湯/百合海帶乳鴿湯/海帶豆腐湯/海帶薏仁蛋湯/薏仁赤豆湯/薏仁冬瓜羹/姜桔魚羹/杞子海參瘦肉羹/栗芡蓮子羹/金蒜莧菜湯
果蔬汁類：最好渣汁同喝
柑橘捲心菜汁/葡萄鳳梨杏汁/芹菜蘋果汁/獼猴桃芹菜汁/青椒蔬果汁/蔬菜蘋果汁/甘薯胡蘿蔔汁/果汁膏/五汁飲/山楂橘皮茶/靈芝茶
因癌制宜調飲食
治療期間的飲食調理法
手術期間
忌盲目大補
消化道腫瘤手術的飲食調理
推薦食療方
推薦食療方
化療期間
蠻補則加重負擔
以易吸收為度
多飲水
化療後貧血
推薦食療方
放療期間
放療後陰液損傷
對症處理
推薦食療方
不同癌，怎么吃
腦瘤
主食/核桃薏仁栗子粥/芝麻杞子飯
菜餚/拌三絲/口蘑豆腐羹/筍菇肉絲
茶飲和點心/菊花綠茶飲/苡仁蘿蔔餅/水果羹
對症食療方/米仁菊花決明粥/參須肉湯/枸杞菊花茶/鰱魚粉皮湯
鼻咽癌
主食/百合養陰粥/銀耳粥
菜餚/百合鯽魚湯/冬瓜滋陰湯/川芎白芷燉魚頭/無花果燉豬肉
茶飲和點心/橄欖利咽飲/牛蒡茶/麥冬粥
對症食療方/瓜豆湯/番茄水果汁/通鼻汁/百合飲
口腔癌
主食/清熱祛火粥/瓜蔞根粥/蓮子蘿蔔粥
菜餚/百合拌萵筍/絲瓜炒蛋/苦瓜小排湯
茶飲和點心/百合生津飲/銀耳瘦肉粥
對症食療方/排骨綠豆湯/西瓜翠衣茶/決明子水/醋茄子
甲狀腺癌
主食/芋艿飯/淡菜菜飯
菜餚/紫菜消癭湯/涼拌海蜇/黃芪咕嚕肉
茶飲和點心/菱角豆糊/紅棗蓮子粥
對症食療方/黑豆海參老鴨湯/海蜇羹/五味抗癌飲
肺癌
主食/黃芪粥/蘆根百合飯
菜餚/魚腥草拌萵筍/蘿蔔絲拌海蜇/雪裡蕻炒冬筍/杏仁百合
茶飲和點心/百合化痰湯/藕節止血粥/新鮮蘆根（茅根汁)
對症食療方/秋梨白藕汁/補肺烏骨雞/魚腥草清肺飲/蘆根清肺汁
乳腺癌
主食/麥麩防癌餅/香菇菜包/肉末青菜粥
菜餚/芋艿蘑菇燉排骨/素炒三絲/玉米橘核羹
茶飲和點心/百合消郁飲/菱角粥
對症食療方/馬蘭頭汁/芋艿消瘤羹/通絡飲/甜橙酒汁
食管癌
主食/生薑桂圓粥/糯薯粉
菜餚/流質飲/山藥魚片/木耳三鮮湯
茶飲和點心/燕麥片粥/紫菜瘦肉羹/核桃殼茶
對症食療方/參乳五汁膏/菊花蛋湯/烏雞勻漿糊/蔗薑汁
胃癌
主食/橘皮健胃粥/柿餅飯/白朮香酥餅
菜餚/青椒拌豆腐/紫菜蘿蔔湯/糖醋帶魚
茶飲和點心/芡薏羹/菱殼粥/薑糖水
對症食療方/蓮子淮山粥/白菜汁/消脹粥/土豆汁
胰腺癌
主食/甘藍蕎麵條/山藥薏仁飯/藕粉糯棗粥
菜餚/蒜泥茄子/補虛退黃湯/陳皮鯽魚湯
茶飲和點心/山楂橘皮飲/山藥健胃粥
對症食療方/消瘤飲/抑癌粥/山楂茶/蘿蔔補血湯
膽囊癌
主食/麥芽消食粥/蘿蔔飯
菜餚/慈姑肉片/芝麻拌雙絲/山藥鴨湯
茶飲和點心/綠茶銀花飲/金錢草粥
對症食療方/鬱金苡仁粥/消食飲/二金湯/蜜炙蘿蔔
肝癌
主食/枸杞菊花粥/萊菔子粥/三豆飯
菜餚/冬瓜燒海帶/筍乾炒肉/赤豆鯽魚湯
茶飲和點心/紫菜小餛飩/桑葚核桃粥/橘皮茶/山楂消食飲
對症食療方/黑豆補虛湯/淮山消痛飲/木耳炒豬肝/消黃止癢水
腸癌
主食/紅薯粥/清熱利腸粥/五穀飯
菜餚/蘿蔔排骨湯/荸薺炒蘑菇/清炒通菜
茶飲和點心/多味果蔬汁/決明子茶飲/雜豆粥
對症食療方/無花果茶/赤豆煲雞/糖漬木瓜/清蒸茄泥
腎癌
主食/枸核大棗粥/黑豆米粥/桑椹杞子飯
菜餚/板栗棗雞/冬筍木耳拌腰花/松子仁炒雞蛋
茶飲和點心/山藥芝麻糊/荷葉茶飲
對症食療方/三味利尿飲/三子補腎湯/蠶豆花茶
膀胱癌
主食/薺菜菜飯/茭白粥
菜餚/蘆筍炒百合/冬瓜燒香菇/竹筍鯽魚湯
茶飲和點心/清熱止淋湯/竹葉藕羹
對症食療方/赤豆內金粥/大麥米粥/木耳金針菜湯
前列腺癌
主食/絲瓜番茄粥/薑汁芝麻飯
菜餚/番茄炒蛋/芹菜拌豆腐/山藥木耳肉絲湯
茶飲和點心/核桃補腎羹/銀耳西紅柿羹
對症食療方/車前茶飲/糖漬白果/橘絡茶
子宮頸癌
主食/當歸粥/海參蓋澆飯
菜餚/白菜蘿蔔湯/甘藍拌豆乾/海參煮蘆筍
茶飲和點心/花茶飲/水果沙司
對症食療方/木瓜粥/姜醋汁/當歸止血湯/芹菜益母湯
子宮內膜癌
主食/白果止帶粥/黃豆糙米南瓜飯
菜餚/海蜇皮拌菠菜/黃魚木耳湯/白果蓮子燉烏雞
茶飲和點心/蓮藕止血羹/生血茶/蠶豆花餅
對症食療方/佛手茶/薺菜花飲/二味補益粥
惡性卵巢癌
主食/補血八寶粥/蘑菇胡蘿蔔燜飯
菜餚/海帶燉排骨/山楂藕泥/蓮子豬肚
茶飲和點心/肉末燒賣/芪棗合湯/芋艿泥
對症食療方/薏仁蓮子羹/白果炒薺菜/芪杞粥
惡性淋巴癌
主食/芋艿羹/仙人粥
菜餚/涼拌海帶/黃豆山藥煲魚骨/紫菜蛋湯
茶飲和點心/四米粥/竹蓀銀耳羹
對症食療方/枸杞松子肉糜/淮杞桂圓湯/豆豉飲
白血病
主食/黑木耳紅棗粥/薑汁雞肉飯
菜餚/雪羹湯/百合香芹/歸參烏骨雞
茶飲和點心/南瓜藤茶/百合蓮子羹/菊花茶
對症食療方/芝麻補血泥/花生衣紅棗茶/仙鶴草汁
骨肉癌
主食/粟米龍眼粥/烏豆杞子飯
菜餚/杞棗黑豆煲豬骨/杜仲腰花湯
茶飲和點心/芝麻補腎蜜/懷牛膝茶
對症食療方/壯骨飯/糖漬桃仁
