仙草凍櫻桃

基本介紹

• 中文名：仙草凍櫻桃
• 主要食材：仙草粉（白），涼開水

用料

材料	用量
仙草粉（白）	2茶匙
涼開水	100ml
清水	800ml
櫻桃	20顆
雪碧	400ml

做法

1. 仙草粉加涼開水，攪拌成糊狀。櫻桃洗淨，一半切半去核打汁，一半備用

2. 鍋中燒開清水，加入仙草糊，一邊攪拌一邊大火煮3分鐘，離火

3. 將剩餘的櫻桃放在碗中，倒入燒仙草放涼，放入冰櫃冷藏4小時左右

4. 櫻桃汁兌雪碧，加仙草凍櫻桃一起吃