《今天，我們應該吃什麼？》向我們提供了一個簡單易懂的營養健康新視角。對於在營養方面懵懂無知，亦或茫然無措的人或家庭，本書無疑是必備的飲食保健指南。它回答了下面這些非常重要的問題：我們今天應該吃什麼？我怎么知道這種或那種食物對我的身體健康有沒有好處？由食物營養專家裡塔·厄里奇和醫學博士、全科醫生艾麗絲·默齊斯合著的這本《今天，我們應該吃什麼？》給我們帶來了最新的營養科學信息和飲食營養建議，並輔之大量實物彩圖和營養保健實用指導圖表，以及營養學理論和易於操作的美味食譜。
基本介紹
- 書名：今天我們應該吃什麼
- ISBN：750571967X
- 出版社：中國友誼出版社
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,媒體評論,目錄,
圖書信息
出版社: 中國友誼; 第2版 (2005年8月1日)
平裝
開本: 0開
ISBN: 750571967X
條形碼: 9787505719675
尺寸: 20.2 x 14 x 1 cm
重量: 281 g
內容簡介
《今天，我們應該吃什麼？》向我們提供了一個簡單易懂的營養健康新視角。對於在營養方面懵懂無知，亦或茫然無措的人或家庭，本書無疑是必備的飲食保健指南。它回答了下面這些非常重要的問題：我們今天應該吃什麼？我怎么知道這種或那種食物對我的身體健康有沒有好處？由食物營養專家裡塔·厄里奇和醫學博士、全科醫生艾麗絲·默齊斯合著的這本《今天，我們應該吃什麼？》給我們帶來了最新的營養科學信息和飲食營養建議，並輔之大量實物彩圖和營養保健實用指導圖表，以及營養學理論和易於操作的美味食譜。
媒體評論
書評
我們一直都在尋找那些能夠將人們引向良好營養的飲食保健方法的人類飲食衡量標準。食物多樣性指數就是這樣一個衡量標準。現在還發現，食物的顏色指數也就是一個標準。在《今天，我們應該吃什麼？》一書中，里塔·厄里奇和艾麗絲·默齊斯向我們展示了當代食物營養與飲食保健等健康理念中的科學方法與精神實質。這是一個非常振奮人心的飲食健康與營養學理念。
目錄
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術語表
達到和保持健康體重的十個黃金法則
長壽與健康飲食
兒童指南
