什錦菜湯

什錦菜湯是一道菜品，主料是任何可用的蔬菜（在災區內的物質比較缺乏，有什麼就用什麼），或到野地採摘安全可吃的野菜，代替蔬菜。

基本介紹

• 中文名：什錦菜湯
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 原料：任何可用的蔬菜

做法

1.將材料洗乾淨，至少200g以上，加水1000c.c.，入鍋合煮。大火先煮滾，小火續煮20-30分鐘，濾渣當茶飲 (濾出的蔬菜或野菜，可以當作三餐的佐菜) 。

小貼士

1.食材功效：增強抗病力，有助於退燒，預防病症惡化。