什錦花菜

什錦花菜，以花菜、蟹味菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦花菜
• 主要食材：花菜，蟹味菇

用料

材料

花菜

蟹味菇

木耳

胡蘿蔔

蔥

姜

鹽

耗油

麻油

做法

1. 把乾目耳用熱水發一下備用

2. 把花菜洗淨，改成小塊，蟹味菇洗淨，接下來把胡蘿蔔切成菱形片狀。

3. 鍋入放清水燒開，把準備的食材焯水

4. 把油倒入鍋里放蔥姜，把所有食材倒入鍋入煸炒3到5分鐘，放入鹽，再倒入耗煸炒兩下。放入少許水蓋上鍋蓋燒開即可，裝盤前淋上麻油就ok啦！