什錦柳葉蒸餃是一款家常菜品，製作原料主要有麵粉、西葫蘆、豆角、胡蘿蔔、雞蛋、豬肉等。
基本介紹
- 中文名：什錦柳葉蒸餃
- 主要食材：麵粉，西葫蘆，豆角，胡蘿蔔，雞蛋，豬肉
- 難度：普通
- 輔料：姜、麻油、鹽、糖
做法
1.麵粉加水和一個雞蛋色拉油 揉到表面光滑 跟少女光滑肌膚一樣 沒有細孔 |  |
2.西葫蘆 豆角 切末撒鹽等出水 胡蘿蔔切絲先焯水 然後切末加進去 雞蛋炒成碎末 豬肉剁細 姜切末 把西葫蘆豆角出的水反覆擠乾 再跟所有食材拌餡兒 加香油 鹽 糖就可 |  |
3.可以捏成柳葉形 其實什麼形狀無所謂的 |  |
4.滾水大火蒸15分鐘就好 |  |
