什錦批薩

什錦批薩是一道美食，主料有高筋麵粉、,酵母、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：什錦批薩
• 高筋麵粉：100克
• ,酵母：2克
• 胡蘿蔔：半根

材料

高筋麵粉100克,水65克,酵母2克,白糖8克,鹽1克,色拉油10克，餡料：胡蘿蔔半根，香菇5朵，青椒1個，香腸5片,番茄醬少許，乳酪80克

做法

1,麵粉100克,水65克,酵母2克,白糖8克,鹽1克,色拉油10克全部放入麵包機進行攪拌，發酵至2倍大；

2,將麵團取出，然後擀平,放入批薩盤，上面扎小孔；

3,將胡蘿蔔、香菇、青椒、香腸、乳酪全部切成條狀

4,餅上抹上番茄醬，撲上一層乳酪，將胡蘿蔔、香菇、青椒、香腸依次碼上，最後再撲上一層乳酪；

5,放入烤箱第二層，190度15分鐘