人體飲食療法

內容簡介

“中醫人體養生系列”對有興趣的讀者傳授幾手不難把握的中醫養生常識，把它引出杏林深處、醫院高門，以在更廣泛的範圍內為更多人服務。書中的撰稿者都是富於本行臨床實踐經驗的醫師；即使對養生知識原本所知甚少的讀者，只要認真依照書中內容的提示去辦，便可臨渴得水、自治治人。是家裡自備實用性很強的養生手冊。本書為“中醫人體養生系列”之《人體飲食療法》，150種常見食物藥用價值，50餘種常見病飲食處方，自行配置，祛病健體。

圖書目錄

上篇尋常食物的藥用價值

一、糧油類

粳米、糯米、小麥、大麥、蕎麥、粟米、玉米、

馬鈴薯、芋子、番薯、花生、高粱

二、豆類

黃豆、黑豆、綠豆、赤小豆、刀豆、蠶豆

三、蔬菜類

芹菜、白菜、菠菜、韭菜、蕹菜、黃花菜、枸杞菜、

芥菜、莧菜、茼蒿菜、芫荽、大蒜、蔥、生薑、白蘿蔔、

紅蘿蔔、薤白、蓮藕、甘藍、竹筍

四、瓜果類

苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、南瓜、葫蘆、番茄、茄子、辣椒

五、食用菌類、藻類

香菇、蘑菇、銀耳、木耳、猴頭菇、紫菜、海帶

六、水果類

蘋果、梨子、香蕉、西瓜、荔枝、柿子、柑子、金桔、橙子、柚子、檸檬、葡萄、石榴、羅漢果、橄欖、鳳梨、獼猴桃、李子、桃子、楊梅、青梅、荸薺、甘蔗、杏子、枇杷、無花果

七、乾果類

甜杏仁、白果、蓮子

八、畜肉類

豬肉、豬皮、豬心、豬肺、豬腎、豬腸、豬腦、豬腳、豬肝、豬脾、豬肚、牛肉、牛肝、牛肚、羊肉、羊肝、狗肉、兔肉

九、禽肉類

雞肉、雞血、雞肝、烏骨雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉肉、麻雀肉

十、奶蛋類

牛奶、羊奶、雞蛋

十一、水產品及蛇蛙類

鯉魚、草魚、鯽魚、帶魚、黃鱔、白鱔、泥鰍、銀魚、烏魚、黃花魚、墨魚、鯊魚、鱸魚、鱉肉、龜肉、蝦、螃蟹、田螺、牡蠣肉、海參、燕窩、蛙、蚌、海蜇、淡菜

十二、調味品類

食鹽、醋、酒、醬、白糖、紅糖、飴糖、茶葉、胡椒、桂皮

下篇常見病的飲食自療

一、老年疾病的中醫食療

(一)慢性支氣管炎

(二)高血壓病

(三)冠心病

(四)高脂血症

(五)頸椎病

(六)腰椎病

(七)腦血管意外

(八)糖尿病

(九)風濕、類風濕性關節炎

(十)慢性便秘

(十一)慢性結腸炎

(十二)脫肛

(十三)痔瘡

(十四)前列腺肥大

(十五)白內障

(十六)腫瘤(癌症)

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基本介紹

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