人參田七雞湯

人參田七雞湯

人參田七雞湯是一道傳統的藥膳。雞肉洗淨、斬塊;人參切厚片,田七洗淨搗碎,與雞肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味供用。

常用於脾腎陽虛挾瘀所致的慢性腎功能衰竭。症見面色蒼白,唇色發音,全身乏力,四肢酸困,納呆食少,腹脹便溏,小便短少,畏寒肢冷,口淡不渴,口中尿臭,舌淡而胖大有齒痕和瘀斑、瘀點。

基本介紹

  • 中文名:人參田七雞湯
  • 主要食材:雞肉
  • 口味:可口
  • 輔料:人參8克,田七10克
基本信息,製作方法,食療功效,

基本信息

菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----人參田七雞湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 溫補脾腎、活血祛瘀
基本材料 雞肉250克,人參8克,田七10克

製作方法

雞肉洗淨、斬塊;人參切厚片,田七洗淨搗碎,與雞肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味供用。

食療功效

[食療功能]:溫補脾腎、活血祛瘀
[適用範圍]:用於脾腎陽虛挾瘀所致的慢性腎功能衰竭。症見面色蒼白,唇色發音,全身乏力,四肢酸困,納呆食少,腹脹便溏,小便短少,畏寒肢冷,口淡不渴,口中尿臭,舌淡而胖大有齒痕和瘀斑、瘀點。

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