五龍農家樂

五龍農家樂是古田會址旅遊區中一處融田園觀光、休閒避暑、文體娛樂、參與農事、客家尋根、知青覓蹤為一體的客家鄉村生態旅遊新景點，現為福建省農業旅遊示範點。

基本介紹

• 中文名稱：五龍農家樂
• 人口：1100多人
• 總面積：18.67平方公里
• 耕地面積：1746畝

概況

整個村莊總人口1100多人，284戶，總面積18.67平方公里，其中耕地面積1746畝，使用上杭客家方言中的古蛟語。村中一年四季雨量充沛，冬暖夏涼，氣候宜人，年平均氣溫介於17-19°C。1929年至1930年，五龍村幾乎家家戶戶駐紮著毛澤東和朱德領導的中國工農紅軍，紅軍戰士一邊操練，一邊幫助農民搞生產，軍民一家親，紅四軍在三打龍巖城時，就是從五龍村出發，途經彩眉嶺通往龍巖的宋明朝古商道，占據了有利時機，攻克了龍巖城，至今彩眉嶺還有紅軍哨所遺址。上世紀六十年代末至七十年代中後期，五龍村成為了廈門知青接受貧下中農再教育的一個知青紮根點。村民淳樸熱情，與知青親如一家，結下了深厚的友誼。每年正月，廈門知青都要回五龍村，像走親戚似的，五龍村成了知青的第二故鄉。

景觀

一入村口，首先看到的是舞鳳開屏的壯美景觀，遠處的群山就像是美麗的鳳凰看到尊貴的客人一樣，心花怒放，以最美的體態迎接遠方的客人。漫步在村中，客家建築文化在這個小村子裡體現得淋漓盡致。客家先民很早以前就有保護耕地的意識，因居住的地方山區多平原少，為節約耕地，多留良田，一般建在依山傍水處，坐北朝南或坐西朝東，負陰抱陽，後山擋住西北風，屋內入納東南風，冬暖夏涼。建築材料就地取材，以土、石為牆，木為構架，灰瓦為蓋，外形莊重樸實，與綠水青山、自然環境有機地融為一體，非常符合道家老子天人合一的思想。置身於青山綠水間的客家古民居，環境優美，造型獨特，為五龍農家樂增添了一道亮麗的風景。許多古民居前往往還有一口大池塘，大家不要以為這只是用於養魚，增加經濟收入，其實這池塘是挖土建房後的副產品，不僅可以養魚、淨化生活污水，而且還提供消防用水呢。屋裡的雨水、生活用水排到池塘，起著改善小區生態環境的重要作用。

客家米酒

走進客家民居，您會發現家家戶戶在屋檐下疊放著眾多酒缸，不時飄出陣陣酒香，這是客家人的一大特點，不僅愛釀酒而且還愛喝酒。逢年過節與親朋好友相聚，喝上兩杯，敘敘家常，熱鬧一番。客家米酒有著悠久的歷史，最早源於東漢獻帝興平二年,也就是公元195年，距今已有1800多年了。據有關資料記載，上杭山水之間，有山民取清泉，以梗米釀造，四曲佐之，窖藏發酵。歷三載酒成，色如琥珀， 濃郁芳香，入口甘爽已然，齒頰留香，餘韻纏綿。日飲數杯，精氣倍長，遠近百姓競相飲之，始成釀造之風。俗話說“無酒不成宴席，有酒方可廣待天下”，客家人素有好客之風，有客人來時，無需言語，飯前先乾杯米酒，將熱情融入好酒之中。五龍村是遠近聞名的五龍酒餅以及曾多次獲得國家和有關部委酒類金獎的沉缸酒的發祥地，至今保存著400多年釀酒歷史的老字號米酒作坊，精選上等糯米、山泉水、配以祖傳特製的古田紅曲（含有田七、肉桂、黨參、苦味子、桃仁、茯苓等二十多種民間珍貴中藥材），經獨特工藝釀製而成，多年窖藏後銷售市場，客家米酒--紅軍樂就是其典型代表。

農作物

反季節蔬菜基地是五龍農家樂鄉村旅遊一道亮麗的風景。下面就向各位遊客介紹當地比較常見的幾種農作物。

春天，萬物初醒的季節，大片大片的油菜花成為五龍村一道亮麗的風景線。村中流傳著“五龍油，遍地流”的說法。這裡種植的油菜花品種為福油4號，形態特徵為十字花科屬雙子葉植物綱，播種期一般在10月，到來年3、4月份是油菜花盛開的季節。

番茄，又稱西紅柿，在五龍村番茄算是一種常見的農作物。夏秋季出產較多，主要銷售到廣東、廈門、泉州等沿海地區。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

水稻是我們最常見的一種糧食了。這裡主要種植中稻優質稻，品種為宜優673、宜香2292，播種期一般在4月份，成熟期在9月份，平均每畝產500公斤，因古田出產的水稻帶有濃濃的香味，深受遊客的喜愛，因此古田聖地米成為了當地特色旅遊紀念商品。

介紹了這么多種農作物，千萬不要忘了這裡還盛產著一種吉祥的豆子，名叫狀元豆，又叫皇帝豆、白扁豆，具有豐富的營養價值，深受人們喜愛。它的播種期一般在2月，生長溫度為16～35℃。由於古田海拔較高，氣候濕潤，雨量充沛，水質優良，土質肥沃，地勢平坦，十分適宜狀元豆的生長發育。

認識了這么多農作物後，咱們可不能忘了農民發財致富的大功臣，那就是河道、水渠邊的水車，有子母水車、情人水車等。這些水車主要用於農田的灌溉，為農作物的生長提供了充足的水分。

青松亭

位於腳踏車賽道三棵松樹下的青松亭，是遊客休息乘涼、拍攝美景的好地方。坐在亭中，涼風習習，視眼開闊。“青松亭”三個大字是由著名的書法家啟功先生所題的。啟功先生是中國書法家、畫家、文物鑑賞家和鑑定家、國學大師。左前方那片風景是古田十景之一的“半嶺人家”，曾有詩云“佳氣潛通半嶺邊，垂髻黃髮並依然。桃園仿佛風中景，竹里烹茶竹外煙”，如今放眼望去，美景依在。右側，遠處筆架山直插雲中，形成古田十景之二“筆架插雲”。所謂“南峰雲繞北峰雲，筆架三山莫可分。策杖遨遊猶可分，歸來時節已斜曛。”，正是形容筆架山的美景。

古田

古田歷史悠久，早在4000多年前的新石器時代後期，境內就有人類生息。五龍村是古田較早有人類生息的村落，傳說五龍村裡有一片古古怪怪的田，終年稻田水不枯，紅萍永遠長不滿整丘田，總露出一整片天白，一條條田埂沒有兩條是相平行的，彎彎曲曲不可言狀，成片稻田似乎狀如蓮花或漣漪，以中間的某丘田為中心，傳說是神仙耕作過的地方，古田也因此得名。古田會址所在的社下山東側，原始樹林錯落有致，活像龍頭，和向北延伸的連綿山脈連在一起活像一條大龍，會址剛好處在龍眼的位置，龍頭前端的這個自然村就叫黃龍口，村中的五個自然村被當地人稱為五條小龍，暢遊在會址這條大龍身邊，五龍村因此而得名。

廣福寺

位於彩眉嶺山上的廣福寺，其蓮塘晚鐘被譽為古田十景之三。曾有詩云“春橋東望水溶溶，夕照沉沉映遠峰。應時老僧閒課好，飯前飯後便敲鐘”。廣福寺脈起神壇崗，水源筆架山，實屬風水寶地。關於該寺的由來還有一段傳說呢。相傳有一年起義軍蜂起，天下大亂，逃難者無數，有廖、付、羅、李、江等多個姓氏的家族逃難到這裡，當時由於古田只是小山區，人多糧缺，百姓們餓得奄奄一息。正在這個時候，有個蘇州人路過彩眉嶺，旅途勞累，飢餓昏睡，躺在一塊大石頭邊便睡著了，在熟睡中夢見自己枕著的大石頭下不斷地湧現白花花的大米。一陣寒風吹來便被驚醒，這位蘇州人心有不甘，舉棍鑿向石頭，只見白花花的大米破洞而出。蘇州人高興極了，連忙脫下長袍，包了大米，跑向附近的村莊—白蓮塘。待米飯煮好後，他將香噴噴的米飯分給逃難的老百姓。說也奇怪，從此來這裡吃飯的人多一個，那石頭裡面就多出一份米，不多不少，夠吃為止。當地老百姓認為這是觀音菩薩顯靈，便在煮飯的地方修建了一座寺廟，供奉觀世音菩薩，取名為廣福寺。

五龍村

繞村而行，您會發現五龍村整個村莊並不大。當年由毛澤東、朱德率領的紅四軍從長汀經連城到上杭古田時，五龍村民熱情高漲，歡欣鼓舞，積極開展土地革命，湧現出“紅旗躍過汀江，直下龍巖上杭。收拾金甌一片，分田分地真忙”的熱鬧場面。幾乎家家戶戶住著紅軍戰士，紛紛拿出自家的門板、草蓆、稻草等給紅軍鋪床，軍民關係非常密切，融為一家。毛主席在黃龍口穩牛公祠堂設了夜校，教農民讀書寫字，至今村中很多地方保留有工農上夜校的醒目標語。村民們紛紛投身革命，迅速組織了農會，建立了蘇維埃政權。

俗話說“到五龍彎一彎，回去官好當，到五龍轉一轉，回去錢好賺”，希望一個歷史的五龍、綠色的五龍、吉祥的五龍能在您心中留下一段美好的記憶，帶給您吉祥和快樂。