五穀咖哩鴛鴦米

基本介紹

• 中文名：五穀咖哩鴛鴦米
• 主要食材：五穀米，玉米筍
• 分類：台灣味，炒飯，咖喱

用料

材料	用量
五穀米	100g
玉米筍	30g
甜豆仁	20g
胡蘿蔔	30g
芹菜	30g
鴻喜菇	30g
雪白菇	30g
姜	5g
牛頭牌素食咖哩塊	2塊
香油	15cc

做法

1. 將五穀米洗淨加水煮成熟飯備用。

2. 玉米筍、甜豆及胡蘿蔔切小丁略為川燙，芹菜及姜切末備用。

3. 起鍋入香油炒香薑末加入所有蔬菜丁拌炒後，加入熟米飯拌炒以牛頭牌素食咖哩塊粉調味後加入芹菜末拌炒即可。