五月脆

五月脆（學名：鳳凰李）是南方培育的早熟李子品種，因農曆五月成熟且果肉脆甜得名。果實呈紫紅色橢圓形，表面覆白色果粉，單果重40-60克。果肉厚實離核，甜度高達18度，無苦酸澀味，可連皮食用。主要種植於四川省自貢市、眉山市等地，成熟期為5月下旬至6月中旬，具有耐儲運、適應性強等特點。

基本介紹

• 中文名：五月脆
• 品種：李子

品種特性

果實呈紫紅色橢圓形，中線明顯，表皮覆蓋天然白色果粉。完全成熟後果肉轉為黃色，肉質細膩半溶質，脫核率達98%。果皮無酸澀味，可連皮食用，常溫保存7天不變軟。甜度最高達18度，酸度低於0.5%，具有果香濃郁特徵。

生長環境

五月脆適宜土層深厚肥沃的土壤環境，耐旱耐澇但忌積水。花期需15℃左右溫度環境，日均光照超5小時促進糖分積累。主要種植于海拔300-2600米區域，年均氣溫8℃-19.5℃，年降水量900-1200毫米。葉片大而厚，頂端嫩芽呈紅色，樹形直立呈扇形。