五彩雞肉串

五彩雞肉串是一道粵菜系菜品，主要食材是雞胸肉、洋蔥。

基本介紹

• 中文名：五彩雞肉串
• 分類：粵菜系
• 口味：酸辣
• 主要食材：雞胸肉，洋蔥

主料：雞胸肉

五彩雞肉串

輔料：洋蔥、彩椒、雞蛋

調料：鹽、醬油、料酒、咖喱粉、胡椒粉、白芝麻、酸辣醬

烹製方法：

1、將雞肉中加料酒、胡椒粉、醬油、咖喱粉、鹽、蛋清拌勻醃製15分鐘；

2、用竹籤將雞肉塊、彩椒塊、洋蔥塊自由搭配穿成串，用油炸至金黃，淋上酸辣醬、撒入芝麻即可。

特點：酸辣爽口，色彩鮮艷。