五彩繽紛蟹肉飯是以米飯、蟹柳為主要材料製作而成的食物。 基本介紹 中文名：五彩繽紛蟹肉飯主料：米飯 適量蟹柳 適量輔料：乾香菇 適量水芹菜 適量調料：色拉油適量食鹽適量 主要食材,做法步驟, 主要食材雞蛋 1個胡蘿蔔 適量豌豆（煮） 適量澱粉少許高湯適量做法步驟1蟹肉切小塊；芹菜切碎；雞蛋取蛋清；香菇切小丁2胡蘿蔔切小丁，和青豆在煮米飯的時候，水快乾之前放到電飯煲里，和米飯一起蒸熟3鍋中熱油，先放入香菇和芹菜，再加入蟹棒，接著加高湯煮開4倒入蛋清拌開，調味，最後用生粉水勾芡
