五味燉豬肘

五味燉豬肘是以五味子、黨參、大棗為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：五味燉豬肘
• 主要材料：五味子、黨參、大棗

藥膳配方

五味子6克,黨參15克,大棗10隻,豬肘肉500克,料酒6克姜4克,鹽、味素各3克

功能效用

固表,祛風,補氣,止癢,對衛陽不固型幕麻診有療效。

製作方法

1.豬肘去毛,洗淨,切4厘米見方的塊,黨參洗淨,切4厘米長的段;大棗洗淨去核;五味子淘洗乾淨,去泥沙雜質2.豬肘子肉、大棗、黨參、五味子、生薑、料酒同放燉鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽、味素即成。