五味巴戟粥

五味巴戟粥是以粳米、五味子、巴戟天為主料的傳統藥膳粥品。製作時將五味子與巴戟天煎煮取汁，用藥汁熬煮粳米成粥，每日食用一次。該粥品具有滋陰壯陽、固精縮尿的功效，適用於陰陽兩虛型糖尿病患者，配方由福建中醫藥大學林心君副教授推薦。

基本介紹

• 主料：粳米、五味子、巴戟天 
• 口味：藥膳風味
• 功效：滋陰壯陽
• 適用人群：糖尿病患者
• 食用方法：每日1次 
• 推薦人：林心君 

配方組成

五味巴戟粥由巴戟天10克、粳米50克、五味子6克構成。三種原料按比例配伍，粳米作為基礎食材占總量約76%，五味子與巴戟天合計占比約24%。

製作方法

藥材預處理階段需將五味子與巴戟天放入砂鍋，加水600毫升煎煮30分鐘，濾出300毫升藥汁備用。粳米淘洗後用清水浸泡20分鐘後，與藥汁共同入鍋熬煮，待米粒開花後轉為文火慢燉20分鐘。製作全程不使用任何調味料，保持食材原始藥性。

功效作用

據2017年資料顯示，該粥品經福建省中醫藥學會糖尿病分會驗證，可通過五味子的收斂固澀作用改善多尿症狀，巴戟天的補腎陽功效則有助於調節血糖代謝。兩項主料協同作用下，對陰陽兩虛型糖尿病患者的腰膝酸軟、夜尿頻多症狀有調節作用。

適用人群

特別適用於出現畏寒肢冷與潮熱盜汗並存的陰陽兩虛型糖尿病患者。健康人群食用可起到日常保健作用，但脾胃虛寒者需控制食用量。

推薦背景

2017年福建中醫藥大學國醫堂林心君副教授在糖尿病飲食指導項目中推薦此方。林心君作為福建中醫藥大學國醫堂副教授，醫學博士、福建省中醫藥學會糖尿病分會委員，主持過多項科研課題並從事內分泌代謝疾病研究，其推薦依據來自《糖尿病中西醫結合診療規範》中的食療方案。

其他說明

該配方未被記載於古代醫籍，屬現代中醫藥院校改良藥膳。據2017年臨床觀察數據顯示，連續食用三個月後，84%的受試者空腹血糖波動幅度減少30%。截至目前未發現該粥品引發不良反應的案例報告。