五丁興旺

基本介紹

• 中文名：五丁興旺
• 主要食材：雲豆，胡蘿蔔

用料

材料	用量
雲豆	200
胡蘿蔔	100

做法

1. 洗
2. 切姜丁
3. 切胡蘿蔔丁，線椒丁，藕丁
4. 切芸豆丁
5. 炸花椒油
6. 取油
7. 炒肉丁
8. 放胡蘿蔔丁
9. 雲豆丁
10. 加生抽
11. 放藕丁
12. 多炒防芸豆不熟
13. 啟鍋
14. 入盤