二層肉蒸鹹魚

基本介紹

• 中文名：二層肉蒸鹹魚
• 主要食材：鹹魚，豬二層肉

用料

材料	用量
鹹魚	小半碗
豬二層肉	一份
蒜頭	一顆
姜	少許
醬油	一小勺

做法

1. 什麼鹹魚都可以，我買的是麻魚制的鹹魚乾，切成小塊。

2. 一份豬的二層肉，切成條。

3. 蒜和姜，拍扁切末。

4. 將魚，肉，蒜末，薑末，放進碗裡攪拌一下，再放入醬油攪拌。大火上鍋蒸20分鐘到30分鐘即可。