二冬甲魚湯

二冬甲魚湯是以甲魚，天冬為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：二冬甲魚湯
• 材料：甲魚，天冬

材料

甲魚1隻，天冬、麥冬各15克，枸杞子5克，生地I5克，火腿50克。

特性

藥膳食療

功效

滋補肝腎。

用法

飲湯食甲魚肉。

烹飪方法

第一步

甲魚洗淨，放入鍋中先煮20分鐘。

第二步

取出，剔去上殼和腹甲，切成3厘米段，與調料及諸藥同煮。

第三步

待甲魚熟透即可。