乾香菇燉土豆

基本介紹

• 中文名：乾香菇燉土豆
• 主要食材：乾香菇，土豆
• 輔料：筍片、鹽 
• 主要工藝：燉

材料

人參 1根，土雞 1隻，火腿 4片，乾香菇 20g，筍片 50g，鹽 1茶匙（5g），料酒 2湯匙（30ml），蔥 1段，姜 2片，高湯 2000ml

做法

人參用清水沖洗乾淨待用。

土雞宰殺乾淨，用清水沖洗乾淨。

乾香菇用沸水浸泡15分鐘，至完全發起。

在菲仕樂藍點高速快鍋底部放入土雞、人參、筍片、香菇、火腿、蔥段、薑片、鹽、料酒和高湯。