乾菜蛋炒飯是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：乾菜蛋炒飯
- 分類：炒飯
- 主要食材：雞蛋，米飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1隻 |
米飯 | 一碗（普通飯碗） |
小蔥 | 2-3根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
乾菜 | 一小抓 |
料酒 | 幾滴加在雞蛋里 |
生抽 | 一勺 |
做法
1. 準備工作：乾菜稍微沖洗下，潷乾水分，雞蛋加幾滴料酒打勻，胡蘿蔔洗淨去皮切細丁，小蔥切小段（圖片為我家乾菜的樣子） |  |
6. 最後加入蔥花翻炒一下，裝盤即可 |  |
乾菜蛋炒飯
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