乾筍燒雞

乾筍燒雞，以筍、雞塊為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：乾筍燒雞
• 主要食材：鮮筍，雞塊

用料

材料

鮮筍

雞塊

蔥

姜

料酒

鹽

辣椒

做法

1. 雞斬塊放入鍋中，燒乾至肉緊實

2. 放入油燒熱鍋，放蔥、姜、辣椒爆鍋

3. 鮮筍切乾放入鍋中和雞一起翻炒

4. 放料酒、鹽調味，出鍋