乾炸紅尾魚

乾炸紅尾魚是一道由紅尾魚、精鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：乾炸紅尾魚
• 主要原料：紅尾魚
• 調料：精鹽、味素、料酒等適量
• 特點：色澤金黃、鮮香四溢

做法：紅尾魚改刀洗淨，放入精鹽，料酒等醃製，待鍋內油溫燒至6-7成熱時將醃製好的紅尾魚下鍋炸至金黃色即可。