乳酪酥餅

乳酪酥餅是由奶油乳酪軟化混入麵粉做成的酥餅。

基本介紹

• 中文名：乳酪酥餅
• 主要原料：麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉
• 副作用：無

酥鬆,新出爐的最好.

用料

麵粉：200克

奶油乳酪：120克

糖：60克

黃油：60克

牛奶：60克

泡打粉：1小匙半（5ml的小匙）

做法

麵粉、泡打粉、糖混合過篩。

奶油乳酪軟化放麵粉里搓成屑狀。

黃油沾麵粉切小丁，放面里搓成屑狀。

一點點加入牛奶，拌到無乾粉狀，捏成團（不要反覆揉）

桌上撒薄面，麵團擀開，摺疊幾下，壓成2厘米厚，用模具壓出型。

表面塗蛋液，180度，中層，烤15－20分鐘。

小貼士

冷後微波30秒再吃也好.