乳酪蝴蝶卷

基本介紹

• 中文名：乳酪蝴蝶卷
• 主要食材：麵粉，乳酪粉
• 分類：清蒸，麵食，早餐

用料

材料

麵粉

乳酪粉

油

做法

1. 取發好的麵團一塊兒，擀成厚片，面片上倒油，撒一把乳酪粉，如果喜歡鹹味重一些的話，可同時撒一點點鹽

2. 把油和乳酪粉均勻地抹在面片上以後，捲起來，成一個長條，卷到最後的時候，留一小條邊兒不捲（做蝴蝶的觸鬚），然後把捲起的長條用刀切成小段兒

3. 每兩段兒為一組，把做觸鬚用的未卷的兩個小條挨在一起

4. 用筷子把排在一起的這兩小段兒在中間夾一下，即成蝴蝶生坯

5. 室溫下鬆弛20分鐘左右，放入蒸鍋，蒸熟即可