乳酪蝦土豆泥餅

乳酪蝦土豆泥餅是一種食物，製作原料有蝦仁、乳酪丁等。

基本介紹

• 中文名：乳酪蝦土豆泥餅
• 主要原料：蝦仁，乳酪丁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

蝦仁，乳酪丁，土豆，糯米粉，洋蔥碎，澱粉

餅皮的調味料

鹽，黑胡椒粉，黃油，巴西里碎

餡的調味料

鹽，糖，蠔油醬，白胡椒粉

做法

1、蝦仁去沙線，用澱粉水洗淨，再用清水沖淨。一半剁成泥，一半切丁。加入鹽，糖，蠔油醬，白胡椒粉，乳酪丁，洋蔥碎拌成餡。

2、土豆蒸熟，壓泥。加適量糯米粉與鹽，黑胡椒粉，黃油，巴西里碎拌勻了，和成團。

3、揪一小團，用掌壓成餅，包入餡，慢慢的封口。

4、再放入容器，整成花型(直接壓成餅也可以)

5、平底不粘鍋放少許橄欖油(色拉油，黃油都可)兩面煎熟即可。