乙基香蘭素乙酸酯(72207-94-4)性狀：白色結晶粉末。含量≥98%熔點45～46.5℃具有更加柔和的豆香、奶香，因為酚中的基因改造為酯樣，故穩定性更佳。
基本介紹
- 中文名：乙基香蘭素乙酸酯
- 英文名：Benzaldehyde,4-(acetyloxy)-3-ethoxy-
- 化學式：C11H12O4
- 分子量：208.21
- CAS登錄號：72207-94-4
- 沸點：303.9
InChI編碼,其他名稱,產品套用,生產方法及其他,
InChI編碼
1S/C11H12O4/c1-3-14-11-6-9(7-12)4-5-10(11)15-8(2)13/h4-7H,3H2,1-2H3
其他名稱
BENZALDEHYDE,3-ETHOXY-4-HYDROXY-,ACETATE(7CI);
4-ACETOXY-3-ETHOXYBENZALDEHYDE;
ETHYLVANILLINACETATE;
產品套用
乙基香蘭素乙酸酯(72207-94-4)用途：較乙基香蘭素飄逸的基香。在膏香類的香莢蘭豆香韻中用之很有特色，在日化香精中是一很好的定香劑。
生產方法及其他
參考用量：香氣濃郁用量斟酌。乙基香蘭素乙酸酯(72207-94-4)製法：用乙基香蘭素和醋酐乙醯化得到。對水稍微有危害的，不要讓未稀釋或者大量產品接觸地下水，水道或者污水系統。若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。1、疏水參數計算參考值（XlogP）：1.52、氫鍵供體數量：03、氫鍵受體數量：44、可旋轉化學鍵數量：55、拓撲分子極性表面積（TPSA）：52.66、重原子數量：15貯運及保管：襯塑紙桶包裝，貯放於通風陰涼處。毒性：用4%濃度配於凡士林對人體背部進行兩日封閉皮膚接觸試驗未發現有刺激作用現象和致敏反應。以50%（質量/容量）混合物配於蒸餾水，大鼠急性口服LD505g/kg（以該劑量下1/10的死亡數為依據），小兔急性皮膚LD50值因為5g/kg（以0/7死亡數為依據）後者不同將玉米油代配於蒸餾水。在同上濃度配比以5g/kg的油劑量對小兔進行24h的封閉皮膚接觸試驗，發現有輕微的刺激作用。
