中國（玉溪）撫仙湖銅鍋美食節

中國（玉溪）撫仙湖銅鍋美食節由玉溪市人民政府主辦，玉溪市旅遊局、江川縣人民政府承辦，旨在展示江川特有的魚文化和銅鍋美食文化，提高撫仙湖旅遊的知名度。自2005年在祿充風景區舉辦首屆以來，每年五一期間舉行一屆。美食節期間，有銅鍋美食，剖魚煮魚等比賽活動，遊客可品嘗美味的洋芋燜飯及罕見的銅鍋魚長街宴，還可以親身體驗古老的車水捕魚體驗游活動。