中國蕈菌原色圖集

《中國蕈菌原色圖集》是一本由四川出版集團，四川科學技術出版社在2007年10月1日出版的書籍。

基本介紹

• 書名：中國蕈菌原色圖集
• 頁數：552頁
• 出版社： 四川出版集團，四川科學技術出版社
• 出版時間：第1版 (2007年10月1日)
• 裝幀：平裝

基本信息

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787536463189

條形碼: 9787536463189

產品尺寸及重量: 28.8 x 21.2 x 4.2 cm ; 2.6 Kg

ASIN: B001SN8IR0

內容簡介

《中國蕈菌原色圖集》包括三個部分的內容。第一部分總論，介紹蕈菌及其分類地位、生物學性狀和經濟意義等蕈菌科學知識；第二部分按類列示出l089種蕈菌（載圖2166幅）及每種的文字記述。文字記述依次為圖的標本舉證（包括採集地點、海拔高度、植被、生長基質、採集日期、採集號和館藏號）及已知國內分布省區，經濟意義和化學成分等研究資料；第三部分附錄，包括359種野生蕈菌水解蛋白胺基酸百分含量表，已知Wolfiporia cocos23個多糖類化合物表，已知Ganoderma spp.（靈芝）含的112個三萜類化合物表，已知Cictyophora echinovolvata（棘托竹蓀）揮髮油中的29個化合物及其乙酸乙酯提取物中的58個化合物表，已知Amanita（鵝膏屬）的22個肽類毒素及其化學結構式，主要參考文獻及拉丁學名（含中名）索引等。《中國蕈菌原色圖集》把一般難看到的、分散於自然界的蕈菌集中展現在您的眼前，為您提供了認識各種蕈茵的方便和機會，使您能目睹各種蕈茵的真容艷貌，加上必要的文字記述，定能助您增長與豐富菌物科學知識，激發您對大自然的熱愛，使您獲得自然美的藝術享受。《中國蕈菌原色圖集》是各界社會人士、各級學校師生獲得與豐富菌物科學知識，認識生物多樣性，提高菌物文化素質的有益讀物；也為生物資源開發利用工作者提供了豐富的草菌資源，為有關科研工作者提供了大量的研究資料。因此，《中國蕈菌原色圖集》具有較高的實用和收藏價值，值得各界社會人士閱讀和參考使用。

目錄

第一部分 總論

(一)蕈菌及其分類地位

(二)蕈菌的生物學性狀

(三)蕈菌的經濟意義

1.食用蕈菌

(1)蛋白質與胺基酸

(2)糖類

(3)有機酸

(4)脂類

(5)核酸

(6)維生素

(7)礦質元素

(8)鮮香風味成分

2.藥用蕈菌

(1)多糖和糖肽化合物

(2)萜類化合物

(3)生物鹼

(4)其他化合物

3.菌根蕈菌

4.蕈菌在維持生態平衡中的作用

5.有害蕈菌

第二部分 1089種蕈菌

(一)Ascomycetes子囊菌類

1．Clavicipilaceae麥角菌科

Cordyceps蟲草屬(1-4)

2．Hypocreaceae肉座菌科

Engleromyces肉球菌屬(5)

Shiraia竹黃屬(6)

3.Xylariaccae炭角菌科

Daldinia炭球菌屬(7)

Hypoxylon炭團菌屬(8-9)

Xylaria炭角菌屬(10-17)

4.Geoglossaceae地舌菌科

Cudonia地錘菌屬(18-19)

Leofia錘舌菌屬(20-21)

Spathularia地匙菌屬(22-23)

5．Pezizaccae盤菌科

Acetabula棱柄盤菌屬(24)

Aleuria網孢盤菌屬(25-26)

Cookeina毛杯菌屬(27)

Disciofis皺盤菌屬(28)

Macropodia高足盤菌屬(29)

Ofidea側盤菌屬(30-33)

Peziza盤菌屬(34-37)

Sarcoscypha肉杯菌屬(38-39)

Sarcosphaera球肉盤菌屬(40)

Scutellinia盾盤菌屬(41)

Sowerbyella索氏盤菌屬(42)

Wynnea叢耳菌屬(43)

6.Helvellaceae馬鞍菌科

Gyromitra鹿花菌屬(44-45)

Helvella馬鞍菌屬(46-50)

Morchella羊肚菌屬(51——55)

Verpa鐘菌屬(56)

7.Bulgariaceae膠陀螺科

Bulgaria膠陀螺屬(57)

Cordiefites耳盤菌屬(58)

8.Tuberaceae塊菌科

Tuber塊菌屬(59-60)

(二)Basldlomycetes擔子菌類

9.Aurieulariaceae木耳科

Auricularia木耳屬(61-64)

10.Dacrymycetaceae花耳科（義擔子科）

Dacrymyces膠腦菌屬(65)

Guepinia花耳屬(66)

11.Tremellaceae銀耳科

Phlogiotis焰耳屬(67)

Tremella銀耳屬(68-69)

Tremellodon刺銀耳屬(70)

12．Corticiaceae伏革菌科

Peniophora隔孢伏革菌屬(71-72)

Plicatura褶尾菌屬(73)

Plicaturopsis淘褶菌屬(74)

13.Thelephoraceae革菌科

Cymatoderma波皮革菌屬(75-76)

Duportella硬孔革菌屬(77)

Hymenochaete刺革菌屬(78-79)

Polyozellus烏茸菌屬(80)

Soarassis繡球菌屬(81)

Stereopsis擬韌革菌屬(82)

Stereum韌革菌屬(83-90)

Thelephora革菌屬(91-97)

Xylobolus趨木菌屬(98-99)

14.Clavariaceae珊瑚菌科

Clavaria珊瑚菌屬(100-102)

Clavariadelphus棒瑚菌屬(103-106)

Clavicorona杯瑚菌屬(107)

Clavulina鎖瑚菌屬(108)

Clavulinopsis擬鎖瑚菌屬(109)

Multictavula藻瑚菌屬(110)

Ramaria枝瑚菌屬(111-129)

Scyfinopogon扁枝瑚菌屬(130)

Tremellodendron膠瑚菌屬(131)

15.Cyphellaceace掛鐘菌科

Campanella鐘片菌屬(132)

16．Cantharellaceae雞油菌科

Cantharellus雞油菌屬(133-140)

Craterellus喇叭菌屬(141-146)

Gloeocantharellus粘雞油菌屬(147)

Gomphus陀螺菌屬(148-151)

17．Hydnaceae齒菌科

Auriscalpium耳匙菌屬(152)

Calodon麗齒菌屬(153)

Creolophus冠齒菌屬(154)

Hericium猴頭菌屬(155-158)

Hydnellum亞齒菌屬(159-160)

Hydnum齒菌屬(161-162)

Irpex耙齒菌屬(163-164)

Mycoleptodonoides類齒菌屬(165-166)

Phellodon栓齒菌屬(167)

Sarcodon肉齒菌屬(168-175)

Stecchernum齒耳屬(176-178)

18.Fistulinaceae牛舌菌科

Fistulina牛舌菌屬(179)

19.Bondarzewiaceae瘤孢多孔菌屬

Bondarzewia瘤孢多孔菌屬(180-181)

20．Polyporaceae多孔菌科

Bjerkandera煙管菌屬(182)

Boletopsis擬牛肝菌屬(183)

Coltricia集毛菌屬(184-185)

Coriolopsis擬革蓋菌屬(186)

Coriolus革蓋菌屬(187-189)，

Daedalea迷孔菌屬(190-191)

Daedaleopsis擬迷孔菌屬(192-194)

Datronia薄孔菌屬(195)

Favolus棱孔菌屬(196-199)

Flabellophora扇孔菌屬(200)

Fomes層孔菌屬(201-203)_

Fomitopsis擬層孔菌屬(204-209)

Funalia粗毛蓋菌屬(210)

Gloeophyllurn粘褶菌屬(211-212)

Gloeoporus粘孔菌屬(213)

Grffola豬苓屬(214-215)

Hexagonia蜂窩菌屬(216)

Hirschioporus曩孔菌屬(217-222)

Hydnopolyporus齒孔菌屬(223)

Inonotus針孔菌屬(224-229)

Ischnoderma薄皮孔菌屬(230)

Lsetiporus硫黃菌屬(231-233)

Lenzites革襉菌屬(234-237)

Loweporus勞氏孔菌屬(238)

Meripilus節毛菌屬(239)

Microporus小孔菌屬(240-242)

Nigrofomes黑層孔菌屬(243-244)

Nigroporus黑孔菌屬(245-246)

Oligoporus稀孔菌屬(247-249)

Onnia翁孔菌屬(250)

Osteina骨質多孔菌屬(251)

Phaeolus暗孔菌屬(252)

Phellinus木層孔菌屬(253-261)

Piptoporus滴孔菌屬(262-263)

Polyporellus擬多孔菌屬(264-268)

Polyporus多孔菌屬(269-282)

Polystictus雲芝屬(283-289)

Rigidoporus硬孔菌屬(290)

Roseofomes紅層孔菌屬(291)

Skeletocutis硬皮菌屬(292)

Spongipellis綿皮孔菌屬(293-294)

Trametes栓菌屬(295-315)

Tyromyces乾酪菌屬(316-323)

Wolfiporia茯苓菌屬(324)

21.Ganodermataceae靈芝科

Amauroderma烏芝屬(325-335)

Ganoderma靈芝屬(336-355)

Haddowia雞冠孢芝屬(356)

22.Strobilomvcetaceae疣孢牛肝菌科

Austroboletus南牛肝菌屬(357-358)

Boletellus條孢牛肝菌屬(359-361)

Heimiella圓花孢牛肝菌屬(362)

Strobilomyces松塔牛肝菌屬(363-365)

23.Bolelaceae牛肝菌科

Aureoboletus金牛肝菌屬(366)

Boletinus小牛肝菌屬(367-369)

Boletus牛肝菌屬(370-401)

Chalciporu$紅孔牛肝菌屬(402)

Fuscoboletinus褐孔小牛肝菌屬(403-406)

Gyrodon圓孢牛肝菌屬(407)

Gyroporus圓孔牛肝菌屬(408-409)

Leccinum疣柄牛肝菌屬(410-421)

Phlebopus柄牛肝菌屬(422)

Pulveroboletus粉末牛肝菌屬(423-424)

Suillus乳牛肝菌屬(425-434)，

Tylopilus粉孢牛肝菌屬(435-447)

Xanthoconium金孢牛肝菌屬(448)

Xerocomus絨蓋牛肝菌屬(449-461)

24.Paxiilaceae樁菇科

Hydropus濕柄傘屬(462)，

Paxiflus樁菇屬(463-464)

Phylloporus褶孔菌屬(465-467)

25.Gompphidiaccae鉚釘菇科

Gomphidius鉚釘菇屬(468-469)

26.Hygrophoraceae蠟傘科

Hygrophorus蠟傘屬(470-503)

27.Russulaceae紅菇科

Lactarius乳菇屬(504-544)

Russula紅菇屬(545-578)

28.Schizophyllaceae裂褶菌科

Schizophyllum裂褶菌屬(579)

29.Pleurotaceae側耳科

Hohenbuehefia亞側耳屬(580-581)

LentinUS香菇屬(582-594)

Panus革耳屬(595-597)

Pleurocybella圓孢側耳屬(598)

Pleurotus側耳屬(599-607)

30.Crepidotaceae銹耳科

Crepidotus銹耳屬(608-611)

31.Tricholomataceae口蘑科

Armiflaria蜜環菌屬(612-613)

Armillariefla假蜜環菌屬(614-618)

Callistosporium色孢菌屬(619)

Cantharellula荷葉蘑屬(620)

Catathelasma乳頭蘑屬(621-622)

Chrysomphalina金亞臍菇屬(623)

Clitocybe杯傘屬(624-661)

Cfitopilus斜蓋傘屬(662)

Collybia金錢菌屬(663-672)

Crinipellis毛皮傘屬(673)

Cystoderma囊皮傘屬(674-677)

Flammulina冬菇屬(678)

Gerronema老傘屬(679)

Heirniomyces艾氏菌屬(680)

Horakia赫氏菇屬(681)

Laccaria蠟蘑屬(682-688)

Lepista香蘑屬(689-694)

Leucopaxiflus白樁菇屬(695-699)

Lyophyllum離褶傘屬(700-712)

Marasmieflus微皮傘屬(713)

Marasmius小皮傘屬(714-722)

Melanoleuca鍤囊蘑屬(723-727)

Mycena小菇屬(728-739)

Mycenella微菇屬(740-741)

Omphaliaster臍星菇屬(742)

Omphalina(=Omphalia)臍菇屬(743-750)

Oudemansiella奧德蘑屬(751-755)

Squamanita鱗傘屬(756-757)

Strobflurus松果傘屬(758)

Tricholoma口蘑屬(759-786)

Tricholomopsis擬口蘑屬(787-791)

Xeromphafina乾臍菇屬(792)

Xerula乾蘑屬(793)

32.Amanitaceae鵝膏科

Amanita鵝膏屬(794-834)

Cystolepiota囊小傘屬(835)

Lepiota環柄菇屬(836-843)

Leucocoprinus白傘菇屬(844-845)

Limacella粘蓋傘屬(846)

Macrolepiota大環柄菇屬(847-851)

Pluteus光柄菇屬(852-855)

Sinotermitomyces華雞縱菌屬(856)

Termitomyces雞縱菌屬(857-864)

Volvariella草菇屬(865-866)

33.Cortinariaceae絲膜菌科

Cortinarius絲膜菌屬(867-920)

Descolea圓頭傘屬(921)

Flammula火菇屬(922-923)

Galerina盔孢傘屬(924)

Gymnopilus裸傘屬(925-926)

Hebeloma粘滑菇屬(927-929)

Inocybe絲蓋傘屬(930-942)

Kuehneromyces庫恩菇屬(943-944)

Phaeocollybia褐金錢菌屬(945-946)

Phofiota環銹傘屬(947-961)

Rozites羅鱗傘屬(962-965)

34.Bolbitiaceae糞銹傘科

Agrocybe田頭菇屬(966-971)

Bolbitius糞銹傘屬(972)

Conocybe錐蓋傘屬(973-976)

35.Agarieaceae蘑菇科

Agaricus蘑菇屬(977-995)

Anellaria斑褶菇屬(996)

Coprinus鬼傘屬(997-1006)

Leucoagaricus白環蘑屬(1007)

Panaeolus花褶傘屬(1008-1012)

Psathyrella脆柄菇屬(1013-1022)

36.Entolomataceae粉褶菌科

Entoloma(=Rhodophyllus)粉褶菌屬(1023-1037)

Hypholoma垂幕菇屬(1038)

Naematoloma沿絲傘屬(1039-1041)

Psilocybe裸蓋菇屬(1042)

Rhodocybe紅蓋菇屬(1043-1045)

Stropharia球蓋菇屬(1046-1047)

37.Phallaccuc鬼筆科

Diclyophora竹蓀屬(1048-1050)

Endophallus內筆菌屬(1051)

Floccomutinus毛頭鬼筆屬(1052)

Mutinus蛇頭菌屬(1053)

Phallus鬼筆屬(1054-1057)t

38.Clathraceae籠頭菌科

Clathrus籠頭菌屬(1058)

Lysurus散尾鬼筆屬0059)

Simblus柄籠頭菌屬(1060)

39.Lycoperdaceae灰包科

Calvatia馬勃屬(1061-1065)

Disciseda脫頂馬勃屬(1066)

Lycoperdon灰包屬(1067-1077)

40.Selerodermataceae硬皮馬勃科

Pisolithus豆馬勃屬(1078)

Scleroderma硬皮馬勃屬(1079-1080)

41.Geastraceae地星科

Geastrum地星屬(1081-1086)

42.Nidulariaceae鳥蛋巢菌科

Crucibulum白蛋巢菌屬（1087）

Cyathus黑蛋巢菌屬（1088）

Nidula紅蛋菌屬（1089）

第三部分 附錄

（一）359種野生蕈菌水解蛋白胺基酸百分含量表

（二）已知Wolfiporia cocos（茯苓）含的39個三萜化合物

（三）已知茯苓含的23個多糖化合物

（四）已知Ganoderma spp.(靈芝)含的112個三萜化合物

（五）已知Dictyophora echinovolva(棘托竹蓀)揮髮油中的29個化合物

（六）已知Dictyophora echinovolva (棘托竹蓀)乙酸乙酯提取物中的58個化合物

（七）已知Amanita（鵝膏屬）的22個肽類毒素及其部分結構式

（八）主要參考文獻

（九）拉丁學名索引（含中文菌名）