中國茶葉詞典

基本介紹

• 作者：陳宗懋 楊亞軍 主編
• 出版社：上海文化出版社
• 出版時間：2013-8-10
• 頁數：390
• 定價：68
• 裝幀：精裝
• ISBN：9787553500294

內容介紹

《中國茶葉詞典》，以辭典的形式反映茶的歷史、科技、文化知識。全書分“茶性”、“茶技”、“茶類”、“茶飲”、“茶文史”、“茶經貿”六個部分，共3433個詞條，約70萬字。內容分類合理，詞條文字簡潔、嚴謹、科學有據；易查、易懂。是目前市場僅有的一本小型茶學工具書。

作者介紹

陳宗懋是工程院院士，楊亞軍是國家茶業首席科學家，均系茶學界的領軍人物，出版有《中國茶經》、《中國茶葉大辭典》等標誌性作品多部。