中國肉菜飯是以米飯、培根為主料的菜品。
材料 | 用量 |
要做成米飯 | 視飯量而定 |
培根（肉類） | 視食肉量而定 |
蘆筍（高級蔬菜類） | 視喜愛程度而定 |
南瓜 | 勿太少 |
鹽 | 口味而定 |
黑胡椒粉 | 一丟丟 |
香油 | 適量 |
1. 米放入電飯鍋中，放入與平時煮飯等量的水即可。放置一邊。 |  |
2. 南瓜削皮去瓤切小塊，入鍋中蒸熟，後續需要碾泥備用，蒸的時間自己把握吧，戳戳看就行。 |  |
3. 肉切小塊 |  |
4. 蘆筍如鍋略焯即可，然後涼水沖洗，切成小塊。 |  |
5. 將前面準備的食材與鍋中的米攪拌好，再加入鹽，剩下的交給電飯鍋！好了以後開鍋淋入香油拌勻，造型自行發揮，最後，喜歡的話就撒胡椒粉。喜歡啥撒啥，喜歡啥加啥～ |  |
中國肉菜飯是以米飯、培根為主料的菜品。用料材料用量要做成米飯視飯量而定培根（肉類）視食肉量而定蘆筍（高級蔬菜類）視喜愛程度而定南瓜勿太少鹽口味而定黑胡椒粉一丟丟香油適量做法1. 米放入電飯鍋中，放入與平時煮飯等量的水即可...
鹹肉菜飯是以鹹肉、青菜及大米為主料製作的江浙地區傳統家常菜品，又稱“鹹酸飯”。主料選用肥瘦相間的鹹肉，搭配上海青或小油菜，通過煸炒析出油脂後與青菜翻炒，再混合大米燜煮而成。烹製時需精準控制水量至常規煮飯量的1/2，利用青菜受熱滲水特性避免米飯黏連，且不額外添加鹽分。傳統做法分為電飯鍋燜煮與砂鍋二...
菜飯，又稱鹹飯、鹹碎飯或海鮮飯，是中國民間特色食品，常見於上海、福建、台灣等地。其起源與勞動人民因地制宜的飲食傳統相關，通過將主食與菜餚結合烹製，形成便捷經濟的餐飲方式。部分地域結合節氣形成特定習俗，如南京在小寒食用矮腳黃青菜與鹹肉搭配的菜飯。菜飯以大米為主料，輔以蔬菜、鹹肉或海鮮，經炒制後燜煮...
豬油鹹肉菜飯是一道以鹹肉、大米、豬油為主要食材的傳統特色菜品。製作工藝包含鹹肉預處理、米飯烹煮、青菜煸炒等步驟，強調通過豬油增香和鹹肉湯汁調味。成品風味突出鹹香軟糯的口感，具有江南地區傳統菜飯的典型特徵。食材處理 鹹肉需切丁後用冷水退鹽並煮製30分鐘以釋放鹹香，部分做法加入火腿丁以豐富口感。大米通常...
豌豆鹹肉菜飯是江南地區春季中後期時令主食，以鹹肉丁、嫩豌豆為核心食材，屬杭嘉湖及上海地區俗稱的“菜飯”。該菜品採用炒煮結合工藝，將蒜苔、鹹肉與東北珍珠米同烹，成品米粒浸潤肉蔬鮮香，呈現黃綠相間色澤，兼具鹹肉鹹香與豌豆清甜口感。製作分三步：食材預處理後，先煸炒蒜苔、豌豆及鹹肉丁至肉色變化，再與...
氽羊肉菜飯是一道美食，製作材料主料：羊肉（瘦）(200克)。原料 主料：羊肉(瘦)(200克)輔料：小麥麵粉(200克) 小米(100克) 土豆(30克) 四季豆(15克) 香菜(10克) 南瓜(20克)調料：花生油(20克) 香油(3克) 醬油(5克) 鹽(3克) 大蔥(4克) 姜(3克) 花椒(2克) 味素(2克)製作方法 1.將麵粉和好...
雞腿肉菜飯 雞腿肉菜飯是以雞腿、土豆為主料製作的食品。用料 做法
待麵湯燒開、麵條翻起後，再投入餵好的羊肉片攪散，再將湯燒開後，隨即撤鍋，撒入香菜，淋上香油即成。菜品特色 湯菜米肉同燴一鍋，湯暖味鮮，軟爛可口，易於消化。[注] 氽羊肉菜飯，實際是和子飯氽羊肉，是太谷縣民間家常面飯，一般在秋冬季節食用最多，暖胃祛寒，肉嫩香，頗有鄉土氣息。
家鄉鹹肉菜飯 家鄉鹹肉菜飯是一道菜品，主料是青菜，鹹肉，剩飯。做法：1、把青菜洗淨切小段灑一點點鹽醃漬一下去水，備用；2、熱鍋入油，七分熱，加薑片把豬肉熬一下，然後把剩飯倒下去炒，米飯炒成一粒粒的時候，放入青菜，加少許鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
豬肉菜飯 豬肉菜飯，以五花肉、豆乾為主料的菜品 用料 做法
老徽州鹹肉菜飯（藍村路店）老徽州鹹肉菜飯（藍村路店）是一家中式快餐店，位於上海浦東新區藍村路46號(近東方路)。適宜環境 適宜隨便吃吃 餐館簡介 藍村路老徽州鹹肉菜飯是一家簡單隨意的菜飯館子，味道不錯，價格適中，隨便吃吃的地方。特色服務：是老字號，提供線上選單，有送餐。推薦菜 ...
簡易版鹹肉菜飯 簡易版鹹肉菜飯是以大米、小米為主料的菜品。用料 做法
鹹肉菜飯骨頭煲是上海市的一家中式快餐店，位於上海寶山區水產路783號(水產路同濟路)。適宜環境 適宜隨便吃吃 餐館簡介 菜飯骨頭湯是個簡單傳統的中式快餐店，主食為菜飯，主菜則是上海人常見的骨頭湯、醬菜、梅乾菜燒肉、紅燒小排加湯等，簡單的葷素營養搭配，附近居民、上班族、農民工經常在這吃飯。特色服務：有...
極為普通的肉鬆菜飯，改變了造型，能讓孩子更喜歡，蔬菜與蛋白質碳水化合物的完美搭配，再加上橄欖油的油酸成分，讓營養更均衡。飯粒晶瑩軟糯，加上青菜的清香，肉鬆的香甜，美觀的造型，讓一碗普通的菜飯的到了升華版的呈現。用料 橄欖油適量，青菜適量，白米適量，最好是香噴噴的東北大米，肉鬆適量。做法 1：橄欖...
鹹肉菜飯骨頭湯館（貴新街店）是一家快餐餐廳，位於哈爾濱南崗區貴新街40號(近哈工大)。適宜環境 適宜隨便吃吃 餐館簡介 潤鑫餐飲旗下的鹹肉菜飯骨頭湯位於貴新街100號，緊鄰西大直街。店內環境典雅，擁有200多平米的營業空間。產品均採用免檢產品。食用健康安全。我們採用獨家配方，傳統煮藝，我們引用原材料QS...
美味肉菜飯 《美味肉菜飯》是一款休閒小遊戲，遊戲大小為1M。遊戲簡介 薩拉這次為大家帶來了一道全新的美食——肉菜飯，快來學學如何製造吧！操作指南 啟動方式 點擊[PLAY]進入遊戲。操作方法 mouseleft食材製作料理 遊戲目標 根據提示，按照步驟動手做出美味。
西班牙肉菜飯是一款休閒小遊戲。背景設定 這裡是西班牙最有名的菜餚之一，混合海鮮飯的食譜！按照一定的步驟，了解如何使用豐富的海鮮飯，雞肉，海鮮和豌豆。它將讓您的家人在餐桌品嘗到不一樣的地域風情！操作指南 根據箭頭提示，滑鼠點擊選擇材料，再點擊左上方的cooking area，再根據提示，滑鼠點擊製作料理。遊戲目標...
洋蔥頭拌鹹肉菜飯 洋蔥頭拌鹹肉菜飯是以肉、青菜為主料的食品。用料 做法
鹹肉河蚌燉豆腐是中國傳統湯羹類菜品，核心原料包含醃製鹹肉、淡水河蚌與豆腐三大要素，搭配冬筍、薑片等輔料。烹飪時需通過預處理去除河蚌粘液與鹹肉多餘鹽分，採用分階段燉煮工藝提取食材鮮味：先以鹹肉與河蚌小火燉煮形成基礎湯底，後加入豆腐與冬筍平衡口感。成菜具有鹹肉脂香、河蚌鮮甜與豆腐滑嫩的三重層次，其製作...
