基本介紹
- 書名：中國科學技術史農學卷
- 作者：董愷忱、范楚玉、盧嘉錫
- ISBN：9787030078872
- 頁數：893
- 定價：140.00
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2000年6月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本卷是就中國傳統農學的發展過程與歷史成就加以記述和總結的專史。依照中國農業歷史發展內在規律所呈現的階段性，全書分為先秦、秦漢魏晉南北朝、隋唐宋元及明清四篇。在分別簡述其時代特徵背景的前提下，側重從歷史文獻、技術體系與指導思想等三個方面從事探索分析。在系統歸納舉世無雙的豐富農學典籍基礎上，深入總結素以精耕細作著你的精湛科學技術內容，並致力探索通稱之為"三才"理論的這一原則在農業生產中的具體展現，力求說明中國傳統農學所擁有的合理因素及局限之所在，並著意於闡釋其得以綿延相續，不乏生機的原因。
目錄
總序
序
導言
第一篇 先秦時代的農學
第一章 先秦時期傳統農學形成的歷史背景
第一節 中國農業的起源
一 有關農業起源的傳說
二 考古發現所見的原始農業
三 中國農業起源和原始農業的特點
第二節 夏商西周的農業生產力和生產關係
一 耒耜和青銅農具
二 溝洫農業的形成和發展
三 作物構成與農業結構
四 井田制及建立在井田制基礎上的社會經濟制度
第三節 春秋戰國時期生產力和社會制度的巨大變化
一 農業生產力的大發展和農業結構、地區布局的變化
二 糧食產量和農業勞動生產率的提高
三 農民經濟獨立性的加強及其身份地位的變化
四 封建地主制經濟政治制度的建立
第二章農家的出現與先秦時期的農學文獻
第一節 農家和農書的出現
一 農家的出現及其出現的條件
二 先秦農家的兩個派別
第二節 最早的土壤學著作——《禹貢》
一 《禹貢》的主要內容
二 關於《禹貢》的寫作時代
第三節 最早的生態地植物學著作——《管子·地員》篇
一 《地員》篇的主要內容
二 《地員》篇的時代性和地域性
第四節 最早的關於水利科學的著作——《管子·度地》篇
一 《度地》篇的主要內容
二 《度地》成篇的時代背景
第五節 與農時有關的一些文獻
一 最早的曆書——《夏小正》
二 《呂氏春秋·十二紀》和《禮記·月令》
第三章 傳統農學的奠基作——《呂氏春秋·上農》等四篇
第一節 《呂氏春秋》和《上農》等四篇在《呂氏春秋》中的地位
一 呂不韋與《呂氏春秋》
二 《上農》等四篇在《呂氏春秋》中的地位
第二節 《上農》等四篇的取材及其時代性
一 《上農》等四篇的取材
二 《上農》等四篇所反映的時代性和地域性
第三節 《上農》等四篇的結構、內容和農學體系
一 《上農》篇的思想體系
二 《任地》等三篇的農學體系
第四章 農時理論和農時系統的建立和發展
第一節 對“時”重要性的認識
一 對“時”的重要性的論證
二 農時意識的全民性
三 農時內涵的諸方面
第二節 從物候指時到二十四節氣——掌握農時手段和方法的發展
一 物候指時
二 天象指時的開始——星象指時
三 陰陽合曆與標準時體系
四 二十四節氣與三十時節
五 中國傳統農學中的指時系統及其特點
第三節 對“時”的本質的認識和關於反常氣候的知識
一 對“時”的本質的認識
二 關於反常氣候的認識和對策
第五章 傳統農業土壤學的建立和發展
第一節土宜論
一 土宜概念的出現
二 土宜概念的內涵
第二節 土壤分類和對土壤與動植物關係的認識
一 土壤分類理論
二 《管子·地員》在土壤分類和生態地植物學方面的貢獻
第三節 土脈論及改造土地環境的理論與實踐
一 土脈論
二 對土壤環境的改造
第六章 農業生物學知識的積累
第一節 農業生物學知識的積累及其在農業生產上的套用
一 品種培育和對農業生物遺傳變異性的認識
二 對農業生物體形態、生理特性及生物體內部相關性的認識和利用
三 對生物群體中彼此之間相互關係的認識和利用
四 對農業生物與外部環境的關係的認識和“物宜”概念的提出
第二節 保護和合理利用自然資源的理論
……
第七章 “三才”理論與傳統農學思想的形成
第二篇 秦漢魏晉南北朝時期的農學
第八章 秦漢魏晉南北朝時期農學發展的歷史背景
第九章 秦漢魏晉南北朝時期的農書
第十章 《齊民要術》
第十一章 “農時學”理論與實踐的發展
第十二章 合理利用與改善土壤環境的理論和技術
第十三章 農業生物學和提高農業生物生產能力技術的發展
第三篇 隋唐宋元時期的農學
第十四章 隋唐宋元時期農學全面發展的歷史背景
第十五章 農學著作
第十六章 農時學的發展和時宜的掌握
第十七章 土地利用、土壤耕作和土壤肥料學說
第十八章 對農業生物學的認識與實踐
第十九章 農學思想與農學理論
第四篇 明清時期的農學
第二十章 明清時期傳統農學進展的歷史背景
第二十一章 明清時期的農書撰刊與流傳
第二十二章 明清時期傳統農學的進展與成就
第二十三章 明清時期傳統農學思想的演化
第二十四章 明清時期中外農學的交流與融匯
序
導言
第一篇 先秦時代的農學
第一章 先秦時期傳統農學形成的歷史背景
第一節 中國農業的起源
一 有關農業起源的傳說
二 考古發現所見的原始農業
三 中國農業起源和原始農業的特點
第二節 夏商西周的農業生產力和生產關係
一 耒耜和青銅農具
二 溝洫農業的形成和發展
三 作物構成與農業結構
四 井田制及建立在井田制基礎上的社會經濟制度
第三節 春秋戰國時期生產力和社會制度的巨大變化
一 農業生產力的大發展和農業結構、地區布局的變化
二 糧食產量和農業勞動生產率的提高
三 農民經濟獨立性的加強及其身份地位的變化
四 封建地主制經濟政治制度的建立
第二章農家的出現與先秦時期的農學文獻
第一節 農家和農書的出現
一 農家的出現及其出現的條件
二 先秦農家的兩個派別
第二節 最早的土壤學著作——《禹貢》
一 《禹貢》的主要內容
二 關於《禹貢》的寫作時代
第三節 最早的生態地植物學著作——《管子·地員》篇
一 《地員》篇的主要內容
二 《地員》篇的時代性和地域性
第四節 最早的關於水利科學的著作——《管子·度地》篇
一 《度地》篇的主要內容
二 《度地》成篇的時代背景
第五節 與農時有關的一些文獻
一 最早的曆書——《夏小正》
二 《呂氏春秋·十二紀》和《禮記·月令》
第三章 傳統農學的奠基作——《呂氏春秋·上農》等四篇
第一節 《呂氏春秋》和《上農》等四篇在《呂氏春秋》中的地位
一 呂不韋與《呂氏春秋》
二 《上農》等四篇在《呂氏春秋》中的地位
第二節 《上農》等四篇的取材及其時代性
一 《上農》等四篇的取材
二 《上農》等四篇所反映的時代性和地域性
第三節 《上農》等四篇的結構、內容和農學體系
一 《上農》篇的思想體系
二 《任地》等三篇的農學體系
第四章 農時理論和農時系統的建立和發展
第一節 對“時”重要性的認識
一 對“時”的重要性的論證
二 農時意識的全民性
三 農時內涵的諸方面
第二節 從物候指時到二十四節氣——掌握農時手段和方法的發展
一 物候指時
二 天象指時的開始——星象指時
三 陰陽合曆與標準時體系
四 二十四節氣與三十時節
五 中國傳統農學中的指時系統及其特點
第三節 對“時”的本質的認識和關於反常氣候的知識
一 對“時”的本質的認識
二 關於反常氣候的認識和對策
第五章 傳統農業土壤學的建立和發展
第一節土宜論
一 土宜概念的出現
二 土宜概念的內涵
第二節 土壤分類和對土壤與動植物關係的認識
一 土壤分類理論
二 《管子·地員》在土壤分類和生態地植物學方面的貢獻
第三節 土脈論及改造土地環境的理論與實踐
一 土脈論
二 對土壤環境的改造
第六章 農業生物學知識的積累
第一節 農業生物學知識的積累及其在農業生產上的套用
一 品種培育和對農業生物遺傳變異性的認識
二 對農業生物體形態、生理特性及生物體內部相關性的認識和利用
三 對生物群體中彼此之間相互關係的認識和利用
四 對農業生物與外部環境的關係的認識和“物宜”概念的提出
第二節 保護和合理利用自然資源的理論
……
第七章 “三才”理論與傳統農學思想的形成
第二篇 秦漢魏晉南北朝時期的農學
第八章 秦漢魏晉南北朝時期農學發展的歷史背景
第九章 秦漢魏晉南北朝時期的農書
第十章 《齊民要術》
第十一章 “農時學”理論與實踐的發展
第十二章 合理利用與改善土壤環境的理論和技術
第十三章 農業生物學和提高農業生物生產能力技術的發展
第三篇 隋唐宋元時期的農學
第十四章 隋唐宋元時期農學全面發展的歷史背景
第十五章 農學著作
第十六章 農時學的發展和時宜的掌握
第十七章 土地利用、土壤耕作和土壤肥料學說
第十八章 對農業生物學的認識與實踐
第十九章 農學思想與農學理論
第四篇 明清時期的農學
第二十章 明清時期傳統農學進展的歷史背景
第二十一章 明清時期的農書撰刊與流傳
第二十二章 明清時期傳統農學的進展與成就
第二十三章 明清時期傳統農學思想的演化
第二十四章 明清時期中外農學的交流與融匯
