首屆中國湘菜食材電商節由武漢食和島網路科技有限公司主辦，武漢良之隆食材股份有限公司聯合主辦，由湖南省商務廳的全程指導，與2018年第三屆中國國際食品餐飲博覽會同期舉辦。
簡介,活動,意義,
簡介
本次展出時間2018年9月13日-16日，展覽面積8.1萬平米，預計參展企業將達到1500家，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商50000人，專業買家人數不低於15000人，預計總參觀人次不低於15萬。
活動
《“地道中國”——尋找優質產品進軍美國市場項目說明會》
《2018第二屆全國流行菜烹飪大賽-長沙站》
《“尋找第三道湘菜”發布活動》
《2018中國食品餐飲博覽會分會場-“長沙美食節”》
意義
本屆展會將分為專業板塊和綜合板塊兩大板塊，其中E2-E4館為專業板塊，包括肉類及水產品展區、食材展區、食品工業智慧型裝備展區、食品製冷設備展區、咖啡及烘焙展區、洋酒及預調酒展區、茶葉展區、休閒及功能性食品展區、連鎖餐飲與特許加盟展區、糧油展區、酒類展區、茶餐酒具展區、老字號展區。W2-W4館為綜合板塊，分為全國綜合展區、進口展區、湖南綜合展區、湖南特色食品展區、長沙市綜合展區和企業服務展區。中國國際肉業博覽會、2018首屆中國湘菜食材電商節、湖南名優特新糧油產品及設備技術展示展銷會將與2018食餐會同期舉辦，極大地提升食餐會規格和專業性。
