下雪果凍

基本介紹

• 中文名：下雪果凍
• 主要食材：牛奶盒，牛奶
• 分類：果凍

用料

材料	用量
牛奶盒	1L裝一個
牛奶	200ml
水	300ml
汽水	400ml
葡萄汁	200ml
寒天粉（瓊脂粉）	8g
吸管	一支

做法

1. 處理牛奶盒。
2. 使其成為這樣的容器。
3. 往鍋里倒入200ml的牛奶，再加入2g的寒天粉。
4. 加熱，並用勺子攪拌，直到湯匙看起來粗糙不清了。
5. 這個程度。倒在一個平底的容器里。去掉浮渣。直到冷卻完全凝固。
6. 剪取較短的吸管。
7. 戳取白色果凍。這就是下雪果凍里的雪喔。
8. *汽水果凍*200ml水中加入4g的寒天粉。加熱混合。
9. 稍微冷卻後，加入400ml汽水。
10. 加入剛剛的牛奶雪凍。
11. 倒入一開始的牛奶盒。
12. *葡萄果凍*100ml水中加入2g的寒天粉。加熱攪勻。
13. 再加入葡萄汁200ml。
14. 等剛剛的汽水果凍差不多凝固了，就把剛剛溫熱的葡萄果凍慢慢倒進去。
15. 放置一段期間，待其完全凝固。
16. 倒扣，將其慢慢倒出。
17. 切開即可食用。
18. 擺盤，完成。