上窟春酒

上窟春酒始釀於唐代,唐玄宗開元元年至穆宗長慶元年,為天下名酒之一,現已失傳。

基本介紹

  • 中文名:上窟春酒
  • 年代:唐
  • 產地:河南省滎陽市
  • 現狀:失傳
唐《國史補》:酒有郢之富水春,烏程之若下春,滎陽之上窟春,富平之石東春,劍南之燒春。唐玄宗開元元年(713)至穆宗長慶元年(821),滎陽上窟春為天下名酒之一。《中州雜俎》:滎陽之上窟春與郢州之富水······並稱精釀蔫。民國《重修汜水縣誌》:竹川古之三窟村也,原有上、中、下三窟。可知上窟春為滎陽名酒,惜已失傳!

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