上吳枇杷是省枇杷早熟品種，比塘棲枇杷上市要提早半個月左右時間，具有個大核小、皮薄色黃、肉質細嫩、味甘鮮醇、香氣濃郁等特點。
基本介紹
- 中文學名：上吳枇杷
- 拉丁學名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
- 別稱：蘆橘、金丸、蘆枝
- 二名法：Eriobotrya japonica
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：薔薇亞綱
- 目：薔薇目
- 亞目：薔薇亞目
- 科：薔薇科
- 亞科：蘋果亞科
- 屬：枇杷屬
- 種：枇杷
- 分布區域：浙江省永嘉縣六龍鄉上吳村
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上吳枇杷簡介
“浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃”。浙南有名的批杷生產基地--永嘉縣六龍鄉上吳村，吳宅村的上吳枇杷因土壤、區域性小氣候、水質等優勢，使得出產的枇杷柔軟多汁，風味甘甜細膩，香氣濃郁。有枇杷樹46,67多公頃，10多個品種。種植最多的“大紅袍”、“青碧”，都是枇杷中的珍品，皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。還有“紅毛丫頭”，紅紅果子，大如雞蛋，25～26顆便有1公斤重。80年代全市枇杷的種植面積已發展到266.67餘公頃。
西溪上吳枇杷
枇杷，是初夏時節人喜歡的佳果。枇杷別名甚多，古稱“盧桔”。古詩有“客來茶擺空無有，盧桔微黃尚帶酸”。枇杷又是我國傳統名果，栽培歷史距今已有二千餘年，溫州栽培枇杷至少有幾百年的歷史了。
據清孫詒讓：<<永嘉聞見錄>>記載：“邑產枇杷，肉薄而核多，惟巡道署及諭署所植，肉厚有獨核者，風味不減家鄉。”
枇杷，屬薔薇科常綠喬木，一年四季，蒼翠綠。葉厚、呈橢圓形，邊緣有鋸齒狀，表面皺縮，背面密被茸毛。圓錐花序，密被銹色絨毛，花冠淡黃色，有芳香。果球形或橢圓形，橙黃或淡黃色。性喜溫暖濕潤，宜於蔭處生長。
枇杷果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味甚佳。果實中含有豐富的甲種維生素和糖、鈣、鎂等元素，營養價值很高。楷杷既可生食，又可制罐頭食品，還可以制果汁、果膏和果醬等，深受國內外消費者的歡迎。枇杷還有藥用價值，中醫以葉入藥，性平、味苦，有清肺、舒氣和止吐逆等功效。枇杷花不僅能熬湯可治頭痛、傷風，而且是珍貴的蜜源，其蜜為高級滋補品。枇杷核，還可作釀酒的原料。枇杷樹幹，木質細韌，可供雕刻。由此可見，枇杷渾身是寶。
永嘉枇杷各地均有人分布，主要產區為龍、黃田、烏牛及上塘等地，尤以六龍上吳枇杷最為出名。
